Receta de tacos crujientes vegetarianos "americanizados"
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- PARA 6
- 1 Caliente el aceite en una sartén grande resistente a los golpes (12 pulgadas) a fuego medio-alto. Agregue las papas, el chile en polvo, el comino y la sal, y saltee hasta que las papas estén crujientes y doradas, aproximadamente 10 minutos. 2 Agregue los frijoles (o frijoles pintos) y cocine mientras revuelve hasta que se caliente, aproximadamente 2 minutos. Retire del fuego y agregue el jugo de lima y el cilantro. 3 Llene cada taco con la mezcla de papa, yogurt, lechuga y queso mexicano (o queso Monterey Jack). Sirva con el pico de gallo en el lado.
- 202 CALORIES POR SERVICIO
- 9g Grasa
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- PREP
- 25 m
- COCINERO
- 12 m
- TOTAL
- 37 m
Disfruta del crujido satisfactorio de estos tacos vegetarianos de papa y frijoles. Aunque este es un plato "americanizado", no puedes equivocarte con el pico de gallo, el queso mexicano y el rociado de comino molido y sal marina.
INGREDIENTES
PARA 6
- 1 1/2 cucharadas de aceite de aguacate
- 2 papas, rojas
- 1/2 cucharadita de chile en polvo
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1/2 tsp Sea Salt
- 3/4 taza Frijoles, riñones, rojos, semillas maduras, enlatados, sólidos drenados, enjuagados en agua del grifo
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1/4 taza de cilantro
- 6 Taco Shells, Maíz
- 1/3 taza 2% M. F Yogurt griego, normal
- 1 1/4 tazas Corazones de lechuga romana
- 2/3 taza de queso mexicano
- 3/4 taza Pico de gallo >
1 Caliente el aceite en una sartén grande resistente a los golpes (12 pulgadas) a fuego medio-alto. Agregue las papas, el chile en polvo, el comino y la sal, y saltee hasta que las papas estén crujientes y doradas, aproximadamente 10 minutos. 2 Agregue los frijoles (o frijoles pintos) y cocine mientras revuelve hasta que se caliente, aproximadamente 2 minutos. Retire del fuego y agregue el jugo de lima y el cilantro. 3 Llene cada taco con la mezcla de papa, yogurt, lechuga y queso mexicano (o queso Monterey Jack). Sirva con el pico de gallo en el lado.
INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN202 CALORIES POR SERVICIO
Tamaño de la porción: 1 tacos9g Grasa
- 22g Carbohidratos
- 8g Proteína
- % DV *
| Grasa total 9g | |
| 13% | Grasas saturadas 3g |
| Colesterol 9 mg | |
| 2% | Sodio 475 mg |
| 19% | Hidratos de carbono 22 g |
| 11% | Fibra dietética 3g |
| Azúcares 2g | |
| Proteína 8g | |
| 5% | * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una ración de comida a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
