Cerveza y diabetes

Si le gusta la cerveza, sus opciones son abundantes. Sin embargo, cuando tienes diabetes, hay preocupaciones más allá de qué cerveza elegir. Puede preguntarse si beber cerveza representa un riesgo para la salud o puede hacer que su nivel de azúcar en la sangre sea más difícil de controlar. Si bien hay posibles problemas de azúcar en la sangre asociados con el consumo de cerveza, muchas personas con diabetes pueden beber de forma segura con moderación, lo que significa no más de 12 onzas de cerveza al día para las mujeres y no más de 24 onzas para los hombres. Hable con su médico para determinar si beber cerveza es seguro para usted.

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Azúcar en la sangre en aumento

La cerveza está hecha de granos de cereal, por lo que es una fuente de carbohidratos. Una porción de 12 onzas de cerveza normal generalmente contiene de 10 a 15 g de carbohidratos, y la cerveza ligera contiene alrededor de 5 g. A medida que se digieren estos carbohidratos, su nivel de azúcar en la sangre puede aumentar. El aumento en el azúcar en la sangre se relaciona con el contenido de carbohidratos de la cerveza, aunque hay otros factores involucrados. El consumo excesivo de alcohol a largo plazo puede causar niveles altos de azúcar en la sangre al dañar el páncreas y su capacidad de producir insulina, la hormona reductora del azúcar en la sangre.

Falling Blood Sugar

Los carbohidratos en la cerveza pueden causar un aumento inicial en su nivel de azúcar en la sangre, pero el contenido de alcohol puede provocar un nivel bajo de azúcar en la sangre de 2 a 12 horas más tarde. Esto ocurre principalmente porque el alcohol inhibe la producción de azúcar en la sangre o glucosa en el hígado. Cuando se agota el suministro de glucosa almacenada, su azúcar en la sangre puede caer. Esto es más probable cuando las reservas de glucosa son bajas debido al ejercicio o no comen lo suficiente, y se consume una gran cantidad de alcohol. Usted es más vulnerable a este efecto si toma insulina o píldoras que estimulan la liberación de insulina. El nivel bajo de azúcar en la sangre es menos probable si consume alimentos cuando bebe alcohol.

Efectos sobre la salud

La cerveza y otras bebidas alcohólicas pueden tener efectos mixtos en su salud. Un estudio de 5 años que involucró a 11.140 personas con diabetes tipo 2 encontró que los bebedores moderados de alcohol tenían un 17 por ciento menor riesgo de ataque cardíaco y accidente cerebrovascular en comparación con los no bebedores, según el informe de 2014 Diabetes Care. Sin embargo, cuando los autores examinaron el tipo de alcohol consumido, no encontraron reducción en el ataque cardíaco o derrame cerebral entre personas que bebían principalmente cerveza o licor fuerte. Se encontró que los bebedores empedernidos tenían un mayor riesgo de ataque cardíaco, accidente cerebrovascular y muerte por cualquier causa. Si bien los efectos cardiovasculares de la ingesta moderada de alcohol continúan siendo explorados, el consumo excesivo de alcohol es claramente perjudicial y aumenta el riesgo de ciertos cánceres, enfermedades hepáticas y lesiones accidentales.

Consejos de seguridad

El médico que trabaja con usted para controlar su diabetes puede aconsejarle sobre si puede beber cerveza con seguridad.Es posible que su médico le recomiende evitar el alcohol si toma ciertos medicamentos, tiene una enfermedad del hígado o de los nervios, o si tiene antecedentes de abuso de sustancias. Debido a que el control del peso es un factor importante para controlar su diabetes, esta es otra consideración al decidir si la cerveza se ajusta a su plan de nutrición general.