Diarios Requisitos para la vitamina C
Tabla de contenido:
La ración dietética recomendada (RDA) es la ingesta diaria promedio de un nutriente necesario para satisfacer los requisitos de una persona sana, según lo explicado por los Institutos Nacionales de Salud de los Estados Unidos (NIH). Las dosis diarias recomendadas de vitamina C (ácido ascórbico o ascorbato) son más altas que la cantidad necesaria para prevenir la deficiencia. Para los bebés, la medición conocida como Ingesta Adecuada (IA) es establecida por la Junta de Alimentos y Nutrición (FNB) del Instituto de Medicina porque las RDA no se han determinado para ese grupo de edad.
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Bebés
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La FNB estableció una IA de vitamina C para bebés de 40 mg diarios desde el nacimiento hasta 6 meses y 50 mg diarios de 7 a 12 meses. Esto es equivalente a la ingesta promedio de vitamina C en bebés sanos que son amamantados. El FNB considera que la leche materna es una fuente adecuada de vitamina C y no recomienda alimentar a los bebés con ninguna forma de leche de vaca. La leche de vaca contiene muy poco ácido ascórbico y el calor puede destruir esta vitamina. Tanto los niños como las niñas necesitan un mínimo de 40 mg de vitamina C al día desde el nacimiento hasta los 6 meses, y 50 mg diarios de 7 a 12 meses.
Niños y adultos
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Los niños y niñas de 1 a 3 años tienen una dosis diaria recomendada de 15 mg de vitamina C al día, de acuerdo con los NIH. Esos 4 a 8 años necesitan 25 mg al día, y los niños de 9 a 13 años necesitan 45 mg al día. Las consideraciones se toman por género a partir de los 14 años, cuando las niñas tienen una RDA de 65 mg de vitamina C diariamente hasta los 18 años, y los niños una RDA de 75 mg durante este rango de edad. De 19 en adelante, las mujeres requieren 75 mg de vitamina C por día, aunque las mujeres embarazadas tienen una dosis diaria recomendada de 80 a 85 mg y las mujeres que amamantan de 115 a 120 mg. Los hombres de 19 años o más tienen una RDA de vitamina C de 90 mg por día.
Consideraciones sobre fumar
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Las personas que fuman necesitan 35 mg más de vitamina C por día que los no fumadores, según lo observado por los NIH. Esto se debe en parte a que los fumadores tienen un mayor estrés oxidativo y el ácido ascórbico es un antioxidante. La exposición regular al humo de segunda mano también requiere una mayor ingesta de vitamina C, aunque no se establece un requisito específico.
Condiciones de salud
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Las personas con ciertas condiciones de salud o conductas dietéticas pueden no obtener suficiente vitamina C si consumen solo la dosis diaria recomendada para su grupo de edad. Estos incluyen ancianos, pobres, personas sin hogar o mentalmente enfermos que comen una variedad o cantidad limitada de alimentos.Las personas que abusan del alcohol u otras drogas, o que siguen dietas que no proporcionan una nutrición adecuada, pueden necesitar suplementos de vitamina C. Algunas afecciones médicas pueden reducir la absorción de vitamina C, como malabsorción intestinal, SIDA, enfermedad renal en etapa terminal y ciertos tipos de cáncer. Un estudio publicado en la edición de noviembre de 2009 de "Gastroenterology" señaló que algunos pacientes quirúrgicos y traumatológicos, y aquellos que desarrollan shock séptico, experimentan una caída drástica en los niveles sanguíneos de ascorbato. Los pacientes críticamente enfermos y las víctimas de quemaduras también pueden necesitar una mayor ingesta de vitamina C. Todos estos individuos han aumentado los requerimientos de vitamina C debido al estrés oxidativo y la curación de heridas.
