Alimentos que se deben evitar para los triglicéridos altos
Tabla de contenido:
Los triglicéridos son grasas en los alimentos que usted come que se transportan en su sangre. Los niveles altos de triglicéridos lo ponen en riesgo de enfermedad cardíaca, diabetes y enfermedad de hígado graso. Los niveles normales de triglicéridos son inferiores a 150 miligramos por decilitro. Los niveles que están en el límite alto están entre 151 y 200, los altos están entre 201 y 499 y muy altos están por encima de 500 miligramos por decilitro. Para ayudar a controlar los niveles altos de triglicéridos, la Clínica Cleveland recomienda que haga ejercicio y consuma una dieta baja en grasas, azúcares, carbohidratos refinados y alcohol.
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Grasas trans y saturadas
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La grasa total debe ser del 30 al 35 por ciento de sus calorías, con no más del 7 por ciento de las grasas saturadas, recomienda la American Heart Association. Las grasas saturadas, que se encuentran en la carne y los productos lácteos, aumentan los triglicéridos, así que evite comer mantequilla, queso y carnes grasas. La Clínica Cleveland recomienda mantenerse alejado de las grasas trans por completo. Las grasas trans son aceites parcialmente hidrogenados que se agregan a los alimentos para darles un sabor y textura más sabrosos y una vida útil más larga. Aumentan su lipoproteína de baja densidad, o LDL, colesterol, que es el colesterol "malo" relacionado con los niveles de triglicéridos. Encontrará grasas trans en alimentos fritos, como papas fritas y donuts, y productos horneados preenvasados, que incluyen masa para pizza y pastel, galletas saladas y galletas.
Azúcar
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La fructosa, que se encuentra en los azúcares añadidos, puede aumentar la cantidad de grasas y triglicéridos en el hígado, notas de la extensión de la Universidad Estatal de Ohio. Evite agregar azúcar a sus alimentos y tomar bebidas azucaradas, como gaseosas, bebidas deportivas y té dulce. La Cleveland Clinic recomienda elegir fruta fresca sobre jugos de frutas o bocadillos de fruta y seleccionar cereales con menos de 8 gramos de azúcar por porción. Si te apetecen los postres, prueba con helado, yogur o pudín sin azúcar. Incluso comer demasiado azúcar natural aumenta los triglicéridos. Limite las frutas secas a 1/4 taza por día, evite la miel y no coma más de 1/2 taza de vegetales con almidón, como puré de papas, ñames, frijoles y maíz, por día. Limite las papas al horno a 3 onzas.
Carbohidratos refinados
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Tu cuerpo convierte los carbohidratos extra refinados en triglicéridos. Los alimentos de estos granos también pierden su fibra durante el proceso de refinación, y la fibra puede reducir los niveles de triglicéridos en la sangre.La Clínica de Cleveland indica que los carbohidratos refinados son un factor clave para los niveles altos de triglicéridos. Evite los alimentos elaborados con harinas enriquecidas, blanqueadas o refinadas, como pan blanco, pasta, galletas saladas y arroz.
Alcohol
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Su cuerpo convierte el exceso de alcohol en triglicéridos y lo almacena en sus células grasas, por lo que beber demasiado alcohol puede ayudar a elevar los niveles de triglicéridos, indica la Clínica Cleveland. Si sus niveles ya son altos, omita el alcohol por completo. Si bebe, no tome más de dos bebidas al día si es hombre, y no más de una bebida si es mujer. Una bebida es de 1 onza de espirituosos a prueba de 100, 1. 5 onzas de aguardientes a prueba de 80, 4 onzas de vino y 12 onzas de cerveza, según la Asociación Estadounidense del Corazón.
