Dolores de estómago y de estómago

El dolor de estómago después de comer alimentos que contienen gluten puede ser el resultado de varias cosas. A veces, es una indicación de intolerancia al gluten. Otras veces, estos alimentos pueden desencadenar síntomas de afecciones digestivas, pero esto está más relacionado con otras sustancias en la comida. Incluso puede ser un efecto secundario de la introducción de alimentos que no forman parte de su dieta normal. El diagnóstico adecuado es esencial para aliviar los síntomas, así que hable con su médico.

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Intolerancia al gluten

La intolerancia al gluten es la incapacidad del cuerpo para digerir el gluten. Cada vez que alguien con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten come alimentos con esta proteína que se encuentra en la mayoría de los granos, se desencadena una respuesta inmune. El cuerpo comienza a reconocer el gluten como un antígeno, lo que provoca la liberación de anticuerpos para proteger al cuerpo de la sustancia. Como resultado, comienza a experimentar síntomas, incluidos dolores de estómago. En esta situación, debe cortar todos los alimentos que contengan gluten de su dieta. No hay medicamento disponible para contrarrestar esta reacción.

Síndrome del Intestino Irritable

Los alimentos que contienen gluten, como el trigo, la cebada, el bulgur, el centeno y la espelta, por nombrar algunos, también tienden a contener fibra, por lo que puede confundir una intolerancia al gluten con otra condición. En el síndrome del intestino irritable, la fibra dietética a menudo mejora los síntomas, pero no cuando se trata de dolor, explica el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y del Riñón. De hecho, la fibra puede aumentar la cantidad de gas intestinal, lo que podría empeorar los calambres abdominales y las molestias asociadas con el SII. También puede provocar episodios de diarrea. En esta situación, gradualmente introduzca alimentos que contienen fibra en su dieta para evitar los síntomas.

Enfermedad Inflamatoria Intestinal

Siguiendo la misma línea que el SII, la enfermedad inflamatoria del intestino también puede causar problemas con alimentos con alto contenido de fibra. La enfermedad inflamatoria intestinal es una agrupación de trastornos marcados con cierto nivel de inflamación dentro del colon. Cada vez que consume alimentos ricos en fibra, este macronutriente puede aumentar el gas intestinal y provocar dolor abdominal. De nuevo, puede confundir los dolores de estómago como resultado del gluten. En cambio, podría ser la fibra. Al igual que con el SII, agregue la fibra a la dieta lentamente. La intolerancia al gluten a menudo se pasa por alto en lugar del SII y la enfermedad inflamatoria intestinal.

Gas

El gas es un síntoma común de la enfermedad celíaca y la intolerancia al gluten, según MedlinePlus. com. Sin embargo, el gas puede ser causado por una serie de otros problemas también. Los alimentos ricos en fibra, especialmente cuando no forman parte de su dieta normal, pueden provocar gases, hinchazón y dolor abdominal por sí solo. Esto se debe principalmente al proceso digestivo de la fibra, que se mueve a través de la mayoría de su tracto gastrointestinal intacto.Una vez que llega al intestino grueso, las bacterias ayudan a descomponer la fibra, liberando gases que contribuyen a la sensación de malestar estomacal. Es posible que no tenga ninguna condición asociada con el gluten, o fibra, para el caso.