¿Cuánta proteína necesita una persona de la tercera edad en un día?

La proteína es un nutriente esencial para todos los grupos de edad, pero es particularmente importante obtener suficiente con la edad. La proteína es una fuente de energía de respaldo cuando los carbohidratos y la grasa no están disponibles, y ayuda a reparar la piel y los tejidos, y mejora la resistencia del esqueleto. Antes de realizar cambios en su dieta, consulte con su médico para asegurarse de que está obteniendo suficiente proteína sin exagerar.

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Recomendación básica

La Junta de Alimentos y Nutrición del Instituto de Medicina recomienda que los hombres mayores de 50 reciban al menos 56 gramos de proteína al día. Para las mujeres en este grupo de edad, 46 gramos por día es el mínimo. Sin embargo, esto puede ser demasiado o muy poco para usted, dependiendo de su peso y estado de salud.

Obtener más proteínas

Calcule su requerimiento óptimo de proteínas para obtener una idea más exacta de sus necesidades. La cantidad diaria recomendada, o RDA, es de 0. 8 gramos de proteína por cada kilogramo de peso corporal, independientemente de la edad. Sin embargo, los investigadores del Departamento de Geriatría de la Universidad de Arkansas encontraron que ir por encima de la RDA es particularmente beneficioso para las personas mayores. Como se publicó en la revista 2008 "Clinical Nutrition", los investigadores notaron que obtener 1,5 gramos de proteína por cada kilogramo de peso corporal puede mejorar la salud. Esta recomendación más alta puede aumentar la salud inmunológica, ayudar en la curación de heridas, ayudar a controlar la presión arterial e incluso mantener sus huesos tan fuertes como sea posible.

El cálculo

Divida su peso en libras por 2. 2 para convertir a kilogramos. Por ejemplo, con un peso de 150 libras o 68 kilogramos, seguir la dosis diaria recomendada de proteína significa que debe obtener 54. 5 gramos de proteína al día. Pero la recomendación más alta de 1. 5 gramos por kilogramo de los investigadores de la Universidad de Arkansas aumentaría su ingesta a 102 gramos. Esto equivale a aproximadamente 15 a 20 por ciento de calorías de proteína.

Considere la Fuente

Mientras que las carnes magras, mariscos, lentejas, frijoles y productos lácteos bajos en grasa son algunos de los alimentos ricos en proteínas más saludables, considere otras opciones. La proteína de suero de leche, un subproducto lácteo, puede ser particularmente beneficiosa para los adultos mayores. Investigadores de la Universidad de California Davis compararon la soya con la proteína de suero. Para su estudio con personas mayores sanas, publicado en la "Academia de Ciencias de los Anales de Nueva York", un grupo de control recibió suplementos de soya mientras que a un grupo de prueba se le dio suero de leche. Todos los participantes recibieron la vacuna Streptococcus pneumoniae. Al final del estudio de ocho semanas, el grupo de proteína de suero tuvo una respuesta inmune más alta, disminuyendo sus posibilidades de enfermarse. Por lo tanto, si le resulta difícil masticar alimentos con alto contenido proteínico o le resulta difícil cumplir con sus recomendaciones, puede beneficiarse al agregar proteína de suero de leche a batidos, avena o jugo.