Cómo cocinar hamburguesas de cerdo en la tapa de la estufa

Las hamburguesas hechas con carne de cerdo molida son una alternativa jugosa y sabrosa a las hamburguesas de ternera o pavo. Puede cocinar hamburguesas de cerdo caseras o preparadas rápidamente en una sartén caliente en la estufa. Preparar sus propias hamburguesas de hamburguesas de cerdo en casa le permite controlar exactamente qué calidad de carne de cerdo utiliza y qué ingredientes entran en su hamburguesa. Algunas hamburguesas preparadas pueden ser altas en sodio y conservantes. Elija carne de cerdo orgánica cuando sea posible para mantener los pesticidas y las hormonas fuera de su hamburguesa.

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Paso 1

Rocíe 1 cucharadita de un aceite saludable, como aceituna orgánica o aceite de canola, en una sartén grande.

Paso 2

Caliente la sartén a fuego medio a medio alto durante 3 a 4 minutos.

Paso 3

Coloque las hamburguesas en la sartén caliente. Cocínelos de 4 a 5 minutos por lado, volteándolos con una espátula.

Paso 4

Comprueba que las hamburguesas estén cocidas con un termómetro de carne interno. Retire las hamburguesas de cerdo de la sartén cuando la temperatura alcance los 160 grados Fahrenheit.

Cosas que necesitará

• 1 cucharadita de aceite de oliva o canola
• Sartén grande
• Espátula
• Termómetro interno para carne

Consejos

• Sirva hamburguesas de cerdo en panecillos de trigo integral tostado para agregar fibra a su comida. Elija coberturas de hamburguesas sin grasa, como salsa, en lugar de mayonesa u otras coberturas altas en grasa.

Advertencias

• Siempre cocine el cerdo a la temperatura recomendada para evitar enfermedades transmitidas por los alimentos.