Cómo cortar el azúcar refinado y el trigo refinado

Cuando consume alimentos elaborados con azúcar y trigo refinados, sus niveles de azúcar en la sangre aumentan rápidamente y luego rápidamente caída, lo que resulta en sensaciones de hambre que pueden conducir a comer en exceso. Con el tiempo, estos aumentos erráticos en el azúcar en la sangre y la insulina pueden conducir a problemas más graves, como un mayor riesgo de aumento de peso no saludable, diabetes y enfermedades del corazón. Al hacer algunos cambios de estilo de vida saludables y comprometerse a seguir con ellos, puede eliminar los alimentos refinados de su dieta y ayudar a garantizar su buena salud continua.

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Paso 1

Purgue su despensa y limpie el refrigerador. Mezcle el azúcar granulada y todos los alimentos que contengan azúcar refinada y harina de trigo. Deshágase de los alimentos procesados ​​como galletas, galletas saladas, cereales azucarados, pan blanco, pasteles envasados ​​y bebidas azucaradas.

Paso 2

Cambie a productos alimenticios integrales. Aunque el proceso de refinación crea harina de trigo que hace que los panes y pasteles sean livianos y aireados, roba el grano de nutrientes valiosos. El proceso de molienda elimina más de la mitad de las vitaminas B y aproximadamente el 90 por ciento de la vitamina E. Casi toda la fibra, que ayuda a mantener los niveles de azúcar en sangre estables durante la digestión, también se elimina durante el proceso de molienda.

Paso 3

Busque la palabra "entero" al comprar alimentos integrales. Lea la lista de ingredientes en las etiquetas de los alimentos cuando compre. Los productos integrales listan el grano como el primer artículo y usarán la palabra "entero" antes del grano. El primer ingrediente, por ejemplo, figura como harina de trigo integral.

Paso 4

Busca azúcares ocultos al comprar. El panel "Información nutricional" sobre los alimentos envasados ​​incluye no solo azúcar natural, que no es azúcar agregado, sino que también enumera otros azúcares añadidos. Dado que encontrar azúcares ocultos puede ser complicado, consulte la lista de ingredientes y la etiqueta de los alimentos para ver artículos como jarabe de maíz, miel, jarabe de maíz alto en fructosa, concentrados de jugos de fruta, fructosa, jarabe de arce, sacarosa, azúcar moreno, dextrosa o maltosa.

Paso 5

Coma más fruta fresca en lugar de golosinas procesadas y refinadas como caramelos, galletas y donas. Los alimentos refinados y procesados ​​carecen virtualmente de beneficios para la salud. Las frutas frescas, sin embargo, satisfacen su deseo de algo dulce mientras le proporcionan a su cuerpo fibra y nutrientes vitales como las vitaminas A y C y minerales como hierro y potasio.

Paso 6

Reemplace los refrescos azucarados y los jugos de frutas con agua. De acuerdo con la Escuela de Salud Pública de Harvard, el aumento del consumo de bebidas azucaradas ha sido un importante contribuyente a la epidemia de obesidad en los Estados Unidos. Un refresco de 20 onzas generalmente contiene de 15 a 18 cucharaditas de azúcar y hasta 240 calorías. El agua, sin embargo, no contiene azúcar ni calorías y es esencial para una buena salud y supervivencia.