Los signos de una alergia a la fresa en un bebé

De todos los alimentos básicos de frutas en la dieta promedio de América del Norte, la fresa es más probable que cause una reacción alérgica, según la Dra. Janice Vickerstaff Joneja. Las alergias a las fresas ocurren en personas de todas las edades, aunque los bebés pequeños corren el mayor riesgo de alergias graves debido a su edad y sistema inmune inmaduro.

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Alergia vs. Intolerancia

Una alergia a las fresas, como una alergia a cualquier alimento, comienza con su sistema inmune. Cuando ingiere, y en algunos casos simplemente huele o toca, una sustancia a la que es alérgico, su cuerpo comienza a atacar utilizando algo llamado histamina. Una intolerancia o sensibilidad a las fresas produce síntomas físicos similares, pero tiene una fuente diferente. Si bien las alergias a las fresas involucran al sistema inmune, una intolerancia a las fresas involucra solo el sistema digestivo sin respuesta inmune involucrada.

Síntomas de la alergia a la fresa

Los síntomas de una alergia a la fresa son similares en bebés, niños y adultos. La respuesta inmune hiperactiva a las fresas conduce a la liberación de más histaminas de las que el cuerpo puede manejar. En individuos especialmente sensibles, incluidos bebés con sistemas inmunitarios inmaduros debido a su corta edad, los primeros signos de la alergia aparecen en el punto de contacto con el alérgeno, por ejemplo, urticaria en la piel donde el bebé tocó la fresa, hormigueo la boca o hinchazón de la lengua, los labios, la cara o la garganta. La siguiente capa de síntomas aparece en el sistema digestivo, produciendo signos como náuseas, calambres estomacales, diarrea y vómitos. La anafilaxia es una reacción alérgica potencialmente mortal; sucede cuando el alergeno causa dificultades respiratorias y una fuerte caída de la presión arterial.

Cómo evitar las alergias a la fresa

Debido a que las fresas son un alérgeno conocido, los padres deben evitar dárselos a sus hijos hasta que el niño tenga entre 6 y 12 meses de edad. Algunos alimentos para bebés comerciales incluyen fresas en su lista de ingredientes, porque se cree que cocinar la fruta a altas temperaturas niega el efecto alérgico de la proteína específica en las fresas. Dado que las alergias a menudo son genéticas, transmitidas de padres a hijos, demore la introducción de fresas en la dieta de su hijo si uno de los padres o hermanos del niño tiene alergia a la fresa. También evite la exposición a otras sustancias que están relacionadas con alergias a las fresas, incluido el polen de abedul; comúnmente, un bebé que es alérgico a uno también será alérgico al otro.

Intervención médica

Si su bebé tiene una reacción alérgica a las fresas, incluso algo que parece leve, como irritación de la piel, contacte a su médico de inmediato.Las alergias a menudo empeoran con el tiempo; cada vez que el cuerpo está expuesto al alergeno, aumenta su respuesta inmune, haciendo que los síntomas aumenten en gravedad con cada exposición. El médico puede realizar una prueba cutánea, ya sea una prueba de punción o una prueba cutánea intradérmica, para ver si la presencia del alergeno produce una reacción alérgica en la piel. El tipo más común de análisis de sangre para alergias busca la presencia de anticuerpos contra un alergeno específico. Para casos severos, el pediatra puede derivar al paciente a un especialista en alergias.