Ensalada vegana de taco con receta de frijoles sartén
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- PARA 4
- 1 En un tazón grande, mezcle la Romaine (u otras verduras ensaladas), los chips de tortilla y el cilantro. Dejar de lado. 2 Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue los frijoles y 1 1/2 tazas de pico de gallo y cocine mientras revuelve hasta que los frijoles se hayan calentado, aproximadamente 4 minutos. 3 Ensalada superior con mezcla de frijoles. Espolvorear con aguacate. 4 Mezcle para servir inmediatamente mientras los frijoles estén tibios. Sirva con el resto de 1/2 taza de pico de gallo y trozos de lima en el costado. 5 PC: Jackie Newgent
- 396 CALORIES POR PORCIÓN
- 15g Grasa
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- PREP
- 10 m
- COCINERO
- 05 m
- TOTAL
- 15 m
Piense en esta ensalada como un taco vegetariano deconstruido. Todo lo que harás es calentar frijoles negros con pico de gallo en una sartén; mezcle la mezcla de frijoles calientes con lechuga, chips de tortilla de maíz azul y cilantro; y luego espolvorear generosamente con aguacate. Como beneficio adicional, cada ingrediente está repleto de fibra que promueve la digestión.
INGREDIENTES
PARA 4
- 6 tazas de lechuga romana
- 4 oz de totopos de maíz azul
- 3 cucharadas de hojas frescas de cilantro
- 15 oz de frijoles negros, enlatados > 2 tazas de Pico de Gallo
- 1 Aguacates Hass
- 4 Cuña de lima
- INSTRUCCIONES
1 En un tazón grande, mezcle la Romaine (u otras verduras ensaladas), los chips de tortilla y el cilantro. Dejar de lado. 2 Caliente una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue los frijoles y 1 1/2 tazas de pico de gallo y cocine mientras revuelve hasta que los frijoles se hayan calentado, aproximadamente 4 minutos. 3 Ensalada superior con mezcla de frijoles. Espolvorear con aguacate. 4 Mezcle para servir inmediatamente mientras los frijoles estén tibios. Sirva con el resto de 1/2 taza de pico de gallo y trozos de lima en el costado. 5 PC: Jackie Newgent
INFORMACIÓN NUTRICIONAL396 CALORIES POR PORCIÓN
Tamaño de la porción: 2 taza15g Grasa
- 52g Carbohidratos
- 14g Proteína
- % DV *
| Grasa total 15g | |
| 21% | Grasa saturada 2g |
| Colesterol 0mg | |
| 0% | Sodio 999mg |
| 41% | Hidratos de carbono 52g |
| 26% | Fibra dietética 15g |
| Azúcares 10g | |
| Proteína 14g | |
| 9% | * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
