Vegetariano Receta de arroz con mezcla de arroz
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- PARA 4
- INSTRUCCIONES
- INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN
- Tamaño de la porción: 1 1/2 taza
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- PREP
- 12 m
- COCINERO
- 09 m
- TOTAL
- 21 m
En lugar de grasa, este colorido cuenco vegano está cargado con plantas deleite Receta + imagen cortesía de Jackie Newgent, RDN.
INGREDIENTES
PARA 4
- 4 tazas de arroz integral (cocido)
- 1 1/2 cucharada de naranja Zest
- 3 cucharadas de cilantro
- 14 oz orgánico extrafino Tofu firme
- 3 cucharadas de tamari Salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de aceite de semilla de uva
- 1 1/2 lb Baby Bella, Champiñones
- 3 pimiento rojo
- 8 cebollino (s)
INSTRUCCIONES
1 En un tazón grande, mezcle el arroz frío, la ralladura de naranja y el cilantro; dejar de lado. Exprime y escurre el tofu del exceso de líquido, luego corta en dados; dejar de lado. Batir el aceite de sésamo y la salsa de soja en una taza de medir líquida; dejar de lado. 2 En un wok sazonado o una sartén profunda extra grande, caliente el aceite de semilla de uva por encima. Agregue los champiñones, los pimientos y el tofu; sofreír hasta que los champiñones estén cocidos, alrededor de 6 a 7 minutos. Agrega los cebollines; sofríe por 1 minuto. Agregue la mezcla de aceite de sésamo y retire del fuego. 3 Revuelva la mezcla de tofu en la mezcla de arroz hasta que esté bien combinada. Transfiera a cuatro recipientes seguros (2 1/2 taza de capacidad) para congelar y para microondas. Cubre bien y congela. 4 Para disfrutar de un tazón, destape y cubra el tazón con papel pergamino o toalla de papel sin blanquear. Microondas en HI por 3 minutos y revuelva. Microondas hasta que estén listas, aproximadamente 1 1/2 minutos más. Los tiempos de microondas varían. (Sugerencia: si lo desea, decore con cebollines adicionales y / o rocíe con salsa de soja adicional en la mesa.)INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN
536 CALORIES POR SERVICIOTamaño de la porción: 1 1/2 taza
- 20g Grasa
- 62g Carbohidratos
- 28g Proteína
| % DV * | |
| Grasa total 20g > 29% | Grasa saturada 2g |
| Colesterol 0mg | |
| 0% | Sodio 848mg |
| 35% | Hidratos de carbono 62g |
| 31% | Fibra dietética 9g |
| Azúcares 4g | |
| Proteína 28g | |
| 18% | * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una ración de comida a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
