¿Cuáles son los beneficios de la mantequilla de maní con aceite de palma?

Puedes comer mantequilla de maní en sándwiches, con vegetales, con galletas o incluso en tu cereal para el desayuno. La mantequilla de maní es una mezcla popular y nutritiva de cacahuetes y aceites, y algunas marcas también contienen azúcar o sal. La mantequilla de maní con aceite de palma puede tener beneficios cuando la ingiere con moderación con otros alimentos saludables.

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Perfil de grasa saludable

La mantequilla de maní con aceite de palma es rica en grasas insaturadas, con 7,6 gramos de grasa monoinsaturada y 4,4 gramos de grasa poliinsaturada en una porción de 2 cucharadas. Puede reducir sus niveles de colesterol cuando elige grasas insaturadas en lugar de grasas saturadas, de acuerdo con las Pautas dietéticas de 2010 del Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU. El aceite de palma aporta grasas saturadas, pero la mantequilla de maní con aceite de palma es una opción más saludable que la mantequilla de maní hecha con aceites parcialmente hidrogenados. Los aceites parcialmente hidrogenados contienen grasas trans, lo que eleva sus niveles de colesterol más que las grasas saturadas.

Fuente de fibra

Una porción de 2 cucharadas de mantequilla de maní proporciona 1. 9 gramos de fibra dietética. La fibra dietética reduce los niveles de colesterol y ayuda a prevenir el estreñimiento, de acuerdo con las Pautas alimentarias de 2010 del Departamento de Salud y Servicios Humanos de EE. UU. Los adultos sanos con una dieta de 2 000 calorías deben obtener al menos 28 gramos de fibra por día, pero el estadounidense promedio recibe aproximadamente el 40 por ciento de esta cantidad. El aceite de palma en la mantequilla de maní no afecta el contenido de fibra.

Rico en nutrientes esenciales

Aunque los cacahuetes son técnicamente leguminosas, su perfil nutricional es más cercano al de las nueces, como almendras, pacanas, pistachos y macadamias, según el Instituto Linus Pauling Información de micronutrientes Centrar. La mantequilla de maní con aceite de palma es una buena fuente de magnesio, que es un mineral esencial para la función muscular adecuada. La mantequilla de maní también proporciona vitamina E, un antioxidante y niacina o vitamina B-3. La mantequilla de maní sin sal tiene 5 miligramos de sodio por porción de 2 cucharadas, y la mantequilla de maní con sal tiene 147 miligramos.

Ayuda a controlar el peso

Las personas que regularmente comen nueces y maníes tienden a tener menos peso corporal que las personas que los evitan, según el Centro de información de micronutrientes del Instituto Linus Pauling. Es posible que pueda comer menos cuando incluya mantequilla de maní con aceite de palma en su dieta porque una porción de 2 cucharadas contiene 8 gramos de proteína, que es un nutriente satisfactorio. Para evitar aumentar de peso, coma mantequilla de maní solo con moderación, ya que tiene 188 calorías por porción.