Receta blanca de sopa de verduras de alubias y nueces
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- SIRVE 1
- INSTRUCCIONES
- INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN
- Tamaño de la porción: 1 sopa
- ¡TAMBIÉN PUEDE GUSTARTE
- Cómo hacer el arte del aguacate que Instagram está obsesionada con
- 16 refrigerios que están BIEN para comer por la noche
- Cómo hacer alitas picantes de coliflor
- Panqueques de banana de 4 ingredientes
- Pudín de chocolate negro vegano sin cocción
- PREP
- 10 m
- COCINERO
- 15 m
- TOTAL
- 25 m
Una sopa deliciosa y llena de nutrientes. Los frijoles agregan fibra y proteína.
INGREDIENTES
SIRVE 1
- 2 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra
- 1/2 zanahoria (s)
- 1/2 tallo (s) de apio
- 1/8 cebolla
- 1/2 diente de ajo
- 1/4 taza de champiñones en rodajas
- 1 cucharadita de tomillo fresco
- 1 guisante sal y pimienta
- 1 taza de caldo vegetal bajo en sodio
- 1/2 taza de agua
- 1/3 taza de guisantes congelados
- 1/2 taza de frijoles blancos enlatados
- 6 medias mitades de nueces
INSTRUCCIONES
1 Caliente el aceite en una cacerola grande a fuego medio. 2 Agregue la zanahoria, el apio, la cebolla, el ajo, los champiñones, el tomillo, la sal y la pimienta negra y cocine, revolviendo, hasta que los vegetales se ablanden, aproximadamente de 3 a 5 minutos. 3 Incremente el fuego a medio-alto y continúe cocinando, hasta que la mayoría del líquido se haya evaporado, aproximadamente 5 minutos. 4 Agregue caldo, agua y frijoles; cocine hasta que se caliente y sirva. 5 Parte superior con nueces.INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN
436 CALORIES POR SERVICIOTamaño de la porción: 1 sopa
- 17g Grasa
- 51g Carbohidratos
- 19g Proteína
| % DV * | |
| Grasa total 17g | 25% |
| Grasa saturada 2g | |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 439mg | 18% |
| Carbohidratos 51g | 25% |
| Fibra dietética 14g | |
| Azúcares 10g | |
| Proteína 19g | 12% |
| * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una ración de alimentos a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
