Recetas blandas de la dieta que puedo cocinar

Si tiene una úlcera, gastritis crónica o enfermedad de reflujo gastroesofágico o si recientemente se sometió a una cirugía en el tracto digestivo, su médico puede colocarte en una dieta blanda. En esta dieta, deberá evitar todos los alimentos que sean picantes, altamente condimentados, ricos en fibra o difíciles de digerir. Es posible que deba modificar algunos de sus hábitos normales de alimentación y cocina para hacerlo. Pregúntele a su médico o a un dietista para que le ayuden a desarrollar un plan de dieta suave que le proporcione todos los nutrientes que necesita.

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Cereales refinados en el desayuno

Para el desayuno con una dieta blanda, intente emparejar huevos revueltos o sustituto de huevo con crema de trigo cocida, sugiere Consultores de gastroenterología. Aunque el Departamento de Agricultura de EE. UU. Aconseja que la mitad de todos los granos que un adulto saludable come deben ser enteros, deberá evitar el pan integral, los cereales y la pasta en favor de los cereales refinados, el pan blanco y la pasta regular mientras está en una dieta blanda Complete su comida con jugo de naranja, leche baja en grasa o sin grasa y una tostada blanca.

Pick Tender, Lean Meat at Lunch

Una comida de carne de res magra asada, pollo o pavo junto con salsa, arroz blanco, zanahorias cocidas, peras enlatadas y una ensalada de lechuga iceberg podría servir como almuerzo mientras sigues una dieta blanda. Hornear, asar, hervir, asar, guisar o cocinar en el microondas las aves y las aves de corral en lugar de freír y evitar los productos curados o ahumados, incluidas las salchichas, la carne en conserva, las salchichas, el jamón y los embutidos. Agregue sabor con hierbas y especias suaves, pero no use ajo, pimienta, salsas de chile, salsa de barbacoa o rábano picante. Sustituya el tofu al vapor o al horno por la carne si es vegano o vegetariano.

Ir a verduras cocidas en la cena

Preparar pescado al horno, fideos comunes, verduras cocidas como calabacín, judías verdes, espárragos, espinacas o calabaza de verano o de invierno y leche para la cena con una dieta blanda típica plan. Todas las verduras que consume mientras se encuentra en una dieta blanda deben hornearse, hervirse, machacarse o cocer al vapor, no crudas. Además, evite los frijoles secos y las legumbres, el maíz y las verduras que tienen más probabilidades de causar gases, como las coles de Bruselas, el repollo, el brócoli, la cebolla y el pimiento verde.

Stick with Plain Treats for Snacks and Dessert

Cuando tengas tiempo, hornea galletas normales, de bajo contenido de azúcar, pasteles o muffins para tenerlas a mano cuando anheles un refrigerio o un postre después de la cena. No agregue nueces, fruta fresca o seca o coco desmenuzado a la masa para mantener el contenido de fibra lo más bajo posible, y siempre use harina blanca enriquecida, no cualquier forma de harina de trigo integral. El pudín sin azúcar hecho con leche baja en grasa es otra opción. Para obtener menos calorías, elija fruta enlatada o cocida.Si bien puede comer plátanos maduros y aguacates crudos, todas las otras frutas crudas deben evitarse.