Cafeína y el páncreas
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La mayoría de las personas desconoce la importancia del páncreas hasta que algo sale mal con él, según Johns Hopkins Medicine. El páncreas es un órgano vital que desempeña un papel en la digestión de los alimentos y la regulación del azúcar en la sangre. Si su páncreas no puede funcionar correctamente debido a pancreatitis o diabetes, es posible que deba limitar su ingesta de cafeína.
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Cafeína
La cafeína estimula el sistema nervioso central y puede ayudar a aliviar la somnolencia a corto plazo. También es un diurético. Su cuerpo no almacena cafeína, y deja el cuerpo varias horas después de que se consume. Consumir demasiada cafeína puede disminuir la densidad ósea y aumentar la enfermedad fibroquística en las mujeres. Sin embargo, cantidades moderadas de cafeína se consideran seguras. La cafeína en tres tazas de café de 8 onzas o cinco refrescos con cafeína se considera una cantidad moderada.
Función pancreática
El páncreas es una glándula compuesta de dos partes, exocrina y endocrina. El sistema exocrino del páncreas crea y secreta enzimas en el sistema digestivo para ayudarlo a digerir los alimentos que consume. La pancreatitis es una condición médica que afecta el sistema exocrino de su páncreas, causando dolor y mala digestión. El sistema endocrino produce y secreta hormonas en el torrente sanguíneo, incluidas la insulina y el glucagón, para ayudar a regular el nivel de azúcar en la sangre. Un problema con el sistema endocrino puede conducir a la diabetes.
Cafeína y pancreatitis
La pancreatitis, la inflamación de su páncreas, puede ser aguda o crónica. Los cálculos biliares son la causa más común de pancreatitis aguda, y el abuso de alcohol es la causa más común de pancreatitis crónica. Si bien la condición a veces puede resolverse por sí misma, hacer cambios en su dieta puede ayudar a mejorar la función y los síntomas del páncreas. Tanto el Centro Médico de la Universidad de Maryland como el Instituto Nacional de Diabetes y Trastornos Digestivos y Renales recomiendan limitar el consumo de cafeína como método de tratamiento para la pancreatitis.
Cafeína e insulina
La cafeína afecta la sensibilidad a la insulina, que puede protegerlo de desarrollar diabetes tipo 2, pero si usted ya tiene diabetes, puede causar un aumento en la glucosa en sangre. Un estudio transversal de 2011 publicado en "Diabetalogia" investigó los efectos del café descafeinado y con cafeína sobre la sensibilidad a la insulina en un grupo de personas no diabéticas. El estudio mostró una relación positiva entre la cafeína y la sensibilidad a la insulina. Un estudio de 2004 publicado en el "Journal of Nutrition" evaluó los efectos de la cafeína en la sensibilidad a la insulina y el azúcar en la sangre en un grupo de hombres con diabetes tipo 2. Este estudio encontró que, si bien la cafeína aumenta los niveles de insulina en la sangre, no mejora el azúcar en la sangre.De hecho, los niveles de azúcar en la sangre aumentaron luego de la ingestión de cafeína.
