¿La dieta de Candida permite pan de grano entero?

Cuando la Cándida crece demasiado en su cuerpo, esta la levadura puede causar dolor muscular y articular, fatiga, antojos de azúcar, problemas gastrointestinales, depresión e infecciones vaginales repetidas en las mujeres. Para deshacerse de esta levadura excesiva, la dieta de cándida elimina la mayoría de los carbohidratos, como el azúcar, las verduras con almidón, los granos y las frutas, así como las fuentes dietéticas de levadura, como los quesos fermentados, las verduras fermentadas y el alcohol. A pesar de ser más saludables que los granos refinados, los granos integrales no son adecuados para la dieta de cándida.

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Hidratos de carbono

Los carbohidratos consisten principalmente en almidones y azúcares. Tanto los almidones como los azúcares se descomponen en azúcar que puede convertirse en alimento para la levadura en el tracto digestivo. Si su dieta es rica en carbohidratos, puede empeorar y prolongar su infección por cándida. Los alimentos que pueden alimentar una infección por cándida incluyen vegetales con almidón, como las papas, el maíz y el ñame; Fruta; azúcar; y granos que contienen gluten, como el trigo utilizado para hacer pasta, panes, cereales para el desayuno, galletas y productos horneados. La dieta de candida solo permite pequeñas cantidades de carbohidratos de vegetales sin almidón, como verduras de hoja verde, tomates, brócoli, coliflor, cebollas, berenjenas y champiñones, así como granos no gluten como mijo, arroz, salvado de arroz y salvado de avena.

Pan de grano entero

La mayoría de los panes integrales contienen trigo u otros granos que contienen gluten, que no son aceptables para la dieta de cándida. Si tiene un sobrecrecimiento de candida y desea deshacerse de esta levadura o controlar mejor sus síntomas, debe evitar los panes integrales y refinados que contienen trigo. En su lugar, puede optar por pan integral elaborado con granos aceptables sin gluten, como el arroz o la harina de mijo. Evite panes sin gluten hechos de harina de papa o que contengan otros ingredientes no aceptables para la dieta de candida, como aditivos y conservantes.

Candida Diet Bread

Hacer su propio pan de grano entero es la forma más fácil de evitar ingredientes inaceptables en la dieta de la candida. Moler alrededor de 1/2 taza de avena entera sin gluten en una licuadora y mezclar con la misma cantidad de agua y dos huevos batidos. Hornee como una crepa en aceite de coco en una sartén. Agregue salvado de avena, salvado de arroz, extracto de vainilla, canela u otros condimentos naturales para hacer su propio pan de grano entero aprobado por candida. Puede usar este pan de grano entero para hacer sándwiches, o comerlo como es para satisfacer a los golosos.

Otros sustitutos del pan

La eliminación del pan de grano entero puede ser difícil, pero puede ayudarlo a deshacerse de su sobrecrecimiento de candida. Puede obtener toda la fibra que necesita al incluir generosas cantidades de vegetales sin almidón en cada comida y el uso de verduras como sustituto del pan.Por ejemplo, puede preparar una pizza sin granos en tapas de setas portobello; use rebanadas de berenjena a la parrilla para hacer lasaña sin granos; o reemplace el pan en su sándwich sin granos haciendo una envoltura de hojas de lechuga.