¿El queso provolone tiene menos grasa que el queso americano?
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Tanto el queso provolone como el estadounidense son bastante altos en grasa. Sin embargo, el queso provolone es una opción más beneficiosa porque contiene niveles significativamente más altos de nutrientes como calcio, proteínas y vitamina A. Sin embargo, debes comer cualquier tipo de queso con moderación y debes mantener niveles saludables de actividad física para prevenir aumento de peso no saludable.
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Grasa total
Una onza de queso provolone contiene 7,6 gramos de grasa total; la misma cantidad de queso americano contiene 7. 2 gramos, lo que no es una diferencia significativa. Sin embargo, ambos tipos de queso son bastante altos en contenido de grasa por porción, lo que puede ser poco saludable si ya comes una dieta alta en grasas. De acuerdo con la Asociación Estadounidense del Corazón, su consumo total de grasa no debería ser más del 25 al 35 por ciento de su asignación calórica diaria total.
Grasa saturada
El contenido de grasa saturada es en realidad más un problema de salud que el contenido de grasa total. El consumo excesivo de grasas saturadas puede aumentar el riesgo de enfermedades como el derrame cerebral o la enfermedad cardíaca, por lo que no más del 7 por ciento de su ingesta calórica diaria total debe provenir de grasas saturadas. Obtiene 4. 9 gramos de grasa saturada en cada onza de queso provolone y 4. 2 gramos en cada onza de queso americano.
Colesterol
El impacto del contenido de grasa saturada de ambos quesos en su salud se puede intensificar por su contenido de colesterol en la dieta. Tanto la grasa saturada como el colesterol tienen el potencial de aumentar los niveles de colesterol en la sangre, lo que puede aumentar el riesgo de enfermedad cardíaca o accidente cerebrovascular. Por lo tanto, debe asegurarse de no consumir más de 300 mg de colesterol dietético por día. El queso provolone contiene 19. 6 miligramos de colesterol por onza, mientras que el queso estadounidense contiene 22. 7 miligramos por onza.
Sodio
El consumo excesivo de sodio también puede contribuir a una presión arterial elevada, accidente cerebrovascular y enfermedad cardíaca. Su riesgo de consumo de sodio no saludable es particularmente alto si come cantidades significativas de refrigerios procesados y otros alimentos refinados, ya que tienden a ser especialmente altos en sodio agregado. La Clínica Mayo recomienda que la mayoría de la gente no consuma más de 1, 500 miligramos de sodio por día. El queso provolone contiene 248. 8 miligramos de sodio por onza; El queso estadounidense es significativamente más alto, con 359. 3 miligramos por onza.
