Alimentos para evitar con alergia al maíz

El diagnóstico de una alergia al maíz significa que su cuerpo no puede tolerar alimentos que contengan cualquier cantidad de maíz. Como el maíz se encuentra en innumerables alimentos e ingredientes, controlar la alergia puede ser un desafío. Según la Universidad de Maryland, las alergias al maíz son difíciles de detectar y el tipo y la gravedad de los síntomas varían de persona a persona. Si sospecha que puede ser alérgico al maíz, se recomienda una dieta de eliminación supervisada por un médico que restrinja el maíz de su régimen dietético como medio para lograr un diagnóstico y tratamiento adecuados.

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Cereales fríos

Muchos cereales para el desayuno fríos contienen maíz. Según los expertos médicos del Hospital de Niños de las Hijas del Rey, el cereal es uno de los alimentos más comunes que contiene maíz. Si no toleras el maíz, elimina de tu dieta todos los cereales que contengan maíz, jarabe de maíz, dextrina, maltadextrina, malta o jarabe de malta, sorbitol, extracto de vainilla o bicarbonato de sodio. Dado que existe una variedad de formas "ocultas" de maíz y se incorporan en los cereales comunes para el desayuno, busque cereales simples y naturales que enumeren pocos ingredientes o que indiquen claramente que no contienen maíz. La avena, el arroz y el trigo son granos que se encuentran en los cereales que son seguros para consumir. Busque cereales que los contengan como ingredientes principales y carezcan de aditivos antinaturales para obtener los mejores resultados. Considera la avena tradicional, como una opción de desayuno valiosa que es nutritiva y naturalmente libre de maíz. Otros alimentos para el desayuno para evitar son poptarts, waffles congelados, panqueques y jarabes hechos con jarabe de maíz.

Postres y Snack Foods procesados ​​

Los postres procesados ​​y los refrigerios a menudo contienen ingredientes de maíz. Los expertos del Hospital de Niños de las Hijas del Rey sugieren eliminar las galletas, pasteles y otros aperitivos preparados comercialmente que probablemente contengan maíz. Si tiene alergia al maíz, reemplace galletas procesadas, galletas saladas, palomitas de maíz, papas fritas, pretzels, magdalenas, tartas, pasteles, tortillas, rosquillas y otros refrigerios populares con arroz o equivalentes a base de trigo. Las tiendas de alimentos saludables ofrecen una variedad de bocadillos y dulces basados ​​en ingredientes naturales que pueden contener o no una forma de maíz. Las listas de ingredientes alimenticios naturales son generalmente más fáciles de interpretar, ya que contienen pocos ingredientes artificiales, si es que los tiene, que podrían contener formas ocultas de maíz. Helados totalmente naturales y barras de postres helados sin fruta son opciones de postres sin maíz. Tenga en cuenta que, aunque evitar los bocadillos procesados ​​puede ser un desafío, las alternativas naturales a menudo son más saludables y pueden mejorar la salud general al tiempo que ayudan a prevenir y controlar los síntomas de la alergia al maíz.

Comidas para almorzar

Las loncheras como la mortadela, el jamón curado o ahumado y el pastrami a menudo contienen aditivos alimentarios derivados del maíz.Para evitar que los productos de maíz entren en su plato de almuerzo, elija la mantequilla de maní natural y la mermelada de frutas, el atún envasado con agua o la pechuga de pollo natural asada como relleno o relleno para pan y sándwiches. Las carnes frescas, el pescado, las aves de corral, los huevos, los productos lácteos bajos en grasa y las legumbres son fuentes valiosas de proteínas y otros nutrientes que, cuando se preparan naturalmente, no contienen maíz. Depende de una variedad de estos alimentos para cosechar los beneficios más nutritivos mientras elimina el maíz de su dieta.

Alimentos misceláneos adicionales

El maíz también se puede encontrar en otros productos en los que menos sospecha, por lo que debe tener cuidado con los siguientes alimentos: salsas, salsas, helado, yogur, batidos sustitutivos de comidas, fórmulas para bebés, frutas enlatadas, margarina, salsas de spaghetti, salsa de tomate, cremas de café, extracto de vainilla, extracto de caramelo, condimentos de taco, cremas de café e incluso pastillas para la tos. Deben evitarse los productos horneados que son endulzados con jarabe de maíz alto en fructosa.