Cetogénica Dieta y olor corporal

Píldoras, polvos, batidos: los estadounidenses están dispuestos a hacer lo que sea necesario para perder peso, incluso a los olores desagradables que emiten de sus cuerpos. Las dietas altas en grasas y bajas en carbohidratos como la dieta Atkins, también conocidas como dietas cetogénicas, inducen cetosis, lo que hace que pierdas el apetito. Pero la cetosis tiene una serie de efectos secundarios desagradables, que incluyen olor corporal y mal aliento. Consulte a su médico antes de comenzar una dieta cetogénica.

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Acerca de la dieta cetogénica

La dieta cetogénica se introdujo por primera vez en la década de 1920 por el Dr. Russell Wilder como un método para controlar las convulsiones epilépticas, según el Dr. Liu Lin Thio, profesor asistente de neurología en la Escuela de Medicina de la Universidad de Washington. El hambre se había utilizado como una forma de tratar las convulsiones desde la antigüedad, dice Thio, y una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos imitaba la inanición. La dieta, sin embargo, no debe seguirse durante un largo período de tiempo y es deficiente en una serie de nutrientes esenciales, incluidas las vitaminas B, las vitaminas C y D, el magnesio, el calcio y el hierro. Las dietas cetogénicas modificadas, como la dieta Atkins, son menos restrictivas pero producen resultados similares.

La química detrás de la dieta

Normalmente, su cerebro utiliza la glucosa como fuente de energía. La glucosa proviene de la descomposición de carbohidratos que se encuentran en alimentos como el pan, la fruta y la leche. Pero en tiempos de inanición, su cuerpo usa su grasa almacenada como energía. La grasa se descompone en el hígado y se transforma en cetonas, luego se transporta al cerebro para usarla como energía. El objetivo de la dieta cetogénica es llevarlo a la cetosis, que se caracteriza por altos niveles de cetonas en la sangre. Para la pérdida de peso, la cetosis evita que sienta los dolores de hambre asociados con la mayoría de las dietas bajas en calorías, dice el Dr. John McDougall.

¿Qué es ese olor?

Químicamente, las cetonas son un tipo de acetona. Es posible que conozca mejor la acetona que la sustancia que se encuentra en su botella de quitaesmalte o removedor de pintura. Las cetonas, como su quitaesmalte, tienen un olor afrutado distintivo. Cuando está en la cetosis de su dieta cetogénica, este olor a menudo emana de su aliento, y una búsqueda en Internet le mostrará los golpes que se refieren a él como "ceto aliento".

Cómo controlar los olores

Si está enfermo preocupado de que la dieta baja en carbohidratos que está siguiendo le da mal aliento y olor corporal, puede curarlo fácilmente agregando carbohidratos a su dieta. El Instituto de Medicina recomienda que usted obtenga 130 gramos de carbohidratos por día para una buena salud. En una dieta cetogénica, puede limitar su ingesta de carbohidratos a tan solo 8 gramos por día. Si intenta perder peso, la Academia de Nutrición y Dietética sugiere una dieta que le ayude a equilibrar el consumo de calorías e incluye una variedad de alimentos bajos en calorías y ricos en nutrientes de todos los grupos de alimentos.