Valores nutricionales para pollo sésamo y arroz frito
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El pollo sésamo es una opción común en los restaurantes chinos y también está disponible congelado en muchas tiendas de comestibles. Para hacer el plato, el pollo se marina tradicionalmente en una mezcla de salsa de soja, aceite de sésamo y sal antes de freírlo. El pollo se sirve en una salsa con jengibre, ajo y sésamo. El pollo generalmente se acompaña de arroz blanco o marrón, pero a veces se usa arroz frito. La receta exacta y, por lo tanto, los valores nutricionales de esta comida varían.
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Nutrición de pollo sésamo
Según el sitio web de nutrición The Daily Plate, un envase de 10 oz. porción de pollo de sésamo generalmente contiene aproximadamente 430 calorías totales. El plato proporciona 19. 5 g de grasa, 27. 9 g de carbohidratos y 37. 8 g de proteína. Algunas opciones más saludables asan el pollo en lugar de freírlo, lo que reduce en gran medida el contenido de grasa. Estas recetas también suelen incluir más verduras. Una comida de pollo asado con verduras contiene 230 calorías, 6 g de grasa, 35 g de carbohidratos y 12 g de proteína.
Fried Rice Nutrition
El arroz frito es una guarnición que también se puede preparar de diferentes maneras. Las proteínas como el cerdo y el camarón a veces se agregan al arroz, lo que cambiará significativamente el contenido nutricional. Un 10-oz porción de arroz frito simple proporciona alrededor de 330 calorías con 11 g de grasa, 51. 7 g de carbohidratos y 6. 6 g de proteína.
Pros y contras
El pollo sésamo combinado con arroz frito puede ser una comida beneficiosa. Es una buena fuente de carbohidratos y proteínas saludables. Cuando se agreguen vegetales como guisantes y zanahorias a la comida, proporcionarán fibra, vitaminas y minerales. Sin embargo, la gran cantidad de aceite utilizada para freír el pollo y preparar la salsa aporta una gran cantidad de grasa al plato. La salsa de soja utilizada en el adobo y la salsa también contiene altos niveles de sodio. Los huevos que a veces se usan en el arroz frito también agregarán grasa y colesterol.
Variaciones saludables
Asar el pollo en lugar de freírlo reducirá el contenido total de grasa del plato sin comprometer el contenido de proteína. Agregue vegetales como zanahorias, pimientos y guisantes. Use arroz blanco o integral en lugar de arroz frito para hacer que el plato sea más liviano y reducir en gran medida las calorías totales y el contenido de grasa.
