Sabrosa Receta de Panqueques de Espinaca, Tomate y Queso de Cabra

Tabla de contenido:

Anonim
  1. PREP
  2. 12 m
  • COCINERO
  • 10 m
  • TOTAL
  • 22 m

Estos panqueques contienen harina de garbanzos, avena, espinacas y Tomates de uva.

INGREDIENTES

PORCIONES 2

  • 1/2 taza Leche sin grasa
  • 2 huevo (s)
  • 1/2 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
  • 1 cucharadita de ralladura de limón rallado > 1 limón
  • 1 taza de espinaca baby
  • 2/3 taza de harina de garbanzo
  • 1/4 taza de avena pasada de moda
  • 1/4 de taza de sal marina
  • 2 oz de queso de cabra suave >
  • INSTRUCCIONES
1 En un tazón mediano, mezcle la leche, los huevos, el aceite y la ralladura de limón. Divide las espinacas. Agregue la espinaca y la mitad de los tomates. 2 Agregue la mezcla de harina, avena, polvo de hornear y sal a la mezcla de espinacas y revuelva hasta que se combinen. 3 Rocíe una sartén (o plancha) antiadherente grande (sin PFOA) con aceite en aerosol y caliente a fuego medio. En lotes, coloque la masa sobre la sartén, aproximadamente 1/4 taza por panqueque. Cocine hasta que se dore, alrededor de 2 a 2 1/2 minutos por lado. (Sugerencia: Cuando prepare panqueques por tandas, puede mantener calientes los panqueques preparados en un horno a 200 ° F hasta que todos los panqueques estén listos). 4 Sirva los panqueques calientes cubiertos con queso y los tomates restantes. Pica los limones en trozos y añádelos con las rodajas de limón según lo desees. 5 Idea de servir: espolvorea con ralladura de limón adicional para un toque de limón añadido.

INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN

290 CALORIES POR SERVICIO

Tamaño de la porción: 4 panqueques

15g Grasa

20g Carbohidratos

18g Proteína
% DV *
Grasa total 15g
22%
Grasa saturada 6g Colesterol 200 mg
66%
Sodio 863 mg 35%
Hidratos de carbono 20g 10%
Fibra dietética 4g Azúcares 5g
Proteína 18g
11%
* El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una ración de alimentos a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.
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