Receta sabrosa de harina de avena de la Toscana
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- SIRVE 3
- INSTRUCCIONES
- INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN
- Tamaño de la porción: 2 taza
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- PREP
- 15 m
- COCINERO
- 10 m
- TOTAL
- 25 m
Aquí encontrarás un plato hondo de harina de avena tipo ribolitta en su lugar eso es 100 por ciento riquísimo. La avena actúa como el pan. Junto con los frijoles, obtendrá una cantidad significativa de fibra soluble, que puede ser útil para controlar los niveles de colesterol y azúcar en la sangre. Receta + imagen cortesía de Jackie Newgent, RDN.
INGREDIENTES
SIRVE 3
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla roja mediana
- 3/4 cucharadita de sal marina
- 1 diente de ajo
- 2 tazas -caldo de verduras de sodio
- 14 1/2 oz Tomates picados al fuego
- 1 taza de avena sin gluten seca
- 15 oz No se añadió sal Cannellini Frijoles blancos
- 5 oz Kales, bebé mixto
- 3/4 cucharadita de romero fresco
- 1/4 taza de perejil
- 3 rodaja de limón
INSTRUCCIONES
1 Caliente el aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto. Agregue la cebolla y 1/4 de cucharadita de sal y saltee hasta que la cebolla se ablande, aproximadamente 2 1/2 minutos. Agregue el ajo y saltee hasta que esté fragante, aproximadamente 30 segundos. 2 Agregue el caldo, los tomates cortados en cubitos (incluyendo todo el líquido) y la restante 1/2 cucharadita de sal y deje hervir. Agregue la avena, los frijoles, la col (o las verduras mixtas) y el romero, reduzca el fuego a medio y revuelva hasta que la avena esté completamente cocida, aproximadamente 5 minutos. 3 Transfiera a los cuencos, espolvoree con las hojas de perejil y sirva con las rodajas de limón.INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN
334 CALORIES POR PORCIÓNTamaño de la porción: 2 taza
- 7g Grasa
- 55g Carbohidratos
- 13g Proteína
| % DV * | |
| Grasa total 7g | 10% |
| Grasa saturada 1g | |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 1000mg | 41% |
| Hidratos de carbono 55g | 27% |
| Fibra dietética 15g | |
| Azúcares 8g | |
| Proteína 13g | 8% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una ración de alimentos a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
