¿Cuáles son los ingredientes en Blow Pops?
Tabla de contenido:
Introducido en la década de 1970, el Charms Blow Pop creció a popularidad durante la década de 1980. Ahora fabricado por Tootsie Roll Industries, el Blow Pop es uno de los caramelos más vendidos del mundo. Lo que diferencia al Blow Pop es su centro. Después de atravesar el caparazón de caramelo duro en el exterior, le espera un trozo de chicle. El Blow Pop tiene muchos de los mismos ingredientes que otros caramelos.
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Azúcares
Los azúcares vienen en numerosas formas en el Blow Pop. El primer ingrediente es el azúcar refinada, que se utiliza para endulzar la goma y la cáscara. Se agrega jarabe de maíz y glicerina para endurecer la capa exterior. El jarabe de maíz también actúa como un agente clarificante para que el dulce parezca más claro y apetitoso. El ácido cítrico actúa como conservante y agrega el sabor agrio a la piruleta.
Starch
Starch tiene dos roles. Se agrega una pequeña cantidad de almidón a la mezcla de caramelo para ayudar a endurecer la cáscara. La piruleta se forma en bandejas de almidón, que mantienen la forma del caramelo y promueve el secado.
Base de goma
La base de goma es el componente principal de goma de mascar. Este ingrediente se puede regular y ajustar para adaptarse al tamaño de burbuja, la pegajosidad y la densidad. La base de goma se puede encontrar en aplicaciones industriales y farmacéuticas, pero el Blow Pop utiliza una base de goma para confitería.
Coloración y saborizantes artificiales
Los colores y sabores creados químicamente le dan a cada golpeador sus propias características únicas. Las diferentes fórmulas de saborizantes, FD & C Red No. 40 y Blue No. 1 determinan si el Blow Pop toma el color y el sabor de la uva, la frambuesa azul, la sandía o cualquiera de los otros sabores.
Conservantes
La coloración de cúrcuma y el hidroxitolueno butilado (BHT) son dos conservantes añadidos al caramelo. Juntos, el dúo forma un caparazón antioxidante, antiviral y antibacteriano para el pop.
