Qué alimentos se almacenan en alta humedad vs. ¿Baja humedad?
Tabla de contenido:
- Video del día
- Alimentos fríos y de alta humedad
- Alimentos frescos y de alta humedad
- Alimentos fríos y de baja humedad
- Alimentos tibios y de baja humedad
Muchas personas han cambiado sus hábitos de compra para aprovechar los ahorros cosechados al comprar paquetes grandes. Si recientemente ha comprado comida a granel, ha descubierto que, aunque amplía aún más su presupuesto, tiene un nuevo problema que resolver. Necesita saber cómo almacenar esa comida para no perder el dinero que ha ahorrado por deterioro.
Video del día
Alimentos fríos y de alta humedad
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Muchas verduras y frutas requieren temperaturas de alrededor de 32 grados Fahrenheit con una humedad relativa del 95 por ciento. Desea almacenar espárragos, manzanas, remolachas, brócoli, coles de Bruselas, col, zanahorias, coliflor, apio, coles, maíz, uvas, col rizada, puerros, lechugas, perejil, chirivía, peras, guisantes, rábanos, ruibarbo, colinabos y espinaca en estas condiciones.
Alimentos frescos y de alta humedad
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Algunas frutas y verduras requieren temperaturas frescas entre 40 y 50 Fahrenheit con alta humedad para su almacenamiento. Puede almacenar habichuelas, pepinos, berenjenas, melones, sandías, pimientos, patatas y tomates durante una a tres semanas, en promedio, en estas condiciones.
Alimentos fríos y de baja humedad
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El ajo y la cebolla se mantienen hasta siete meses si se almacenan a 32 Fahrenheit con 65 a 70 por ciento de humedad. Granos, harina, cereales, pasta, hierbas y especias, azúcar, sal, café, té, nueces y carne también deben almacenarse en lugares secos y de baja humedad. Puede almacenar la mayoría de la carne en el refrigerador durante tres o cuatro días. De acuerdo con FoodSafety. gov, "Los alimentos congelados permanecen seguros indefinidamente", pero querrás usar la mayoría de los productos cárnicos en unos pocos meses para obtener la mejor calidad.
Alimentos tibios y de baja humedad
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Puede almacenar pimientos picantes, calabaza de invierno y batatas hasta seis meses y calabazas hasta tres meses si puede encontrar una lugar de almacenamiento seco para ellos que está alrededor de 50 a 55 grados. La humedad debe estar entre el 50 por ciento y el 75 por ciento para la mayoría de estos vegetales.
