Todo lo que siempre quisiste en una receta de ensalada de cuscús
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- PARA 6
- 1 Ingredientes: 2 cucharadas de almendras rebanadas, tostadas3 taza de cuscús tradicional o de trigo integral4 oz de pechuga de pollo, cocidas5 / 3 taza de albaricoques secos, finamente picados6 / 4 taza de aceitunas negras, sin hueso y picado7 cucharadas de aceite de oliva8 cucharadas de jugo de limón9 cucharadas de perejil italiano fresco, picado10 / 4 cucharadita de comino molido11 / 4 cucharadita de sal kosher12 / 2 cucharadita de pimienta negra recién molida13 oz de queso feta sin grasa, desmenuzado14 Instrucciones: 15 Lleva 1 1/2 tazas de agua a un hervir en una olla mediana. Agregue el cuscús; Retírelo del calor. Cubra y deje reposar durante 5 minutos. Vierta el cuscús en un tazón grande para servir y esponje con un tenedor. Agregue el pollo, agregue la pimienta y revuelva. Agregue más especias según lo deseado. Espolvorear con almendras. Servir a temperatura ambiente 16 Rinde 6 porciones 17 Por porción: 238 calorías, 7 g de grasa, 1 g de grasa saturada, 29 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 13 g de proteína, 257 mg de sodio
- 292 CALORIES POR SERVICIO
- 10g Grasa
- RECETAS
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- RECETAS
- RECETAS
- PREP
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- COCINERO
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- TOTAL
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Además de estar lleno de proteínas, fibra y grasas saludables, esta creatividad la ensalada de cuscús también es muy sabrosa, dice Amy S. Margulies, RD de Retrofitme. com.
INGREDIENTES
PARA 6
- 2 cucharadas de almendra tostada
- 1 taza de cuscús
- 8 oz de pechuga de pollo
- 1/3 taza de albaricoque seco
- 1/4 taza de aceitunas negras sin hueso > 3 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharadas de perejil
- 3/4 cucharadita de comino molido
- 1/4 cucharadita de sal kosher
- 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
- 2 oz de queso feta sin grasa
1 Ingredientes: 2 cucharadas de almendras rebanadas, tostadas3 taza de cuscús tradicional o de trigo integral4 oz de pechuga de pollo, cocidas5 / 3 taza de albaricoques secos, finamente picados6 / 4 taza de aceitunas negras, sin hueso y picado7 cucharadas de aceite de oliva8 cucharadas de jugo de limón9 cucharadas de perejil italiano fresco, picado10 / 4 cucharadita de comino molido11 / 4 cucharadita de sal kosher12 / 2 cucharadita de pimienta negra recién molida13 oz de queso feta sin grasa, desmenuzado14 Instrucciones: 15 Lleva 1 1/2 tazas de agua a un hervir en una olla mediana. Agregue el cuscús; Retírelo del calor. Cubra y deje reposar durante 5 minutos. Vierta el cuscús en un tazón grande para servir y esponje con un tenedor. Agregue el pollo, agregue la pimienta y revuelva. Agregue más especias según lo deseado. Espolvorear con almendras. Servir a temperatura ambiente 16 Rinde 6 porciones 17 Por porción: 238 calorías, 7 g de grasa, 1 g de grasa saturada, 29 g de carbohidratos, 3 g de fibra, 13 g de proteína, 257 mg de sodio
INFORMACIÓN NUTRICIONAL292 CALORIES POR SERVICIO
Tamaño de la porción: 1 porciones10g Grasa
- 36g Carbohidratos
- 15g Proteína
- % DV *
| Grasa total 10g | |
| 14% | Grasas saturadas 0g |
| Colesterol 14 mg | |
| 4% | Sodio 157 mg |
| 6% | Hidratos de carbono 36g |
| 17% | Fibra dietética 1g |
| Azúcares 5g | |
| Proteína 15g | |
| 9% | * El% del valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una ración de comida a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
