Lista de alimentos antiinflamatorios
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La inflamación en el cuerpo se ha relacionado con una serie de condiciones médicas graves, incluida la enfermedad de Alzheimer, cáncer, accidente cerebrovascular, diabetes tipo 2 y asma, de acuerdo con la Universidad de Wisconsin. Si bien las afecciones médicas graves requieren tratamientos médicos, elegir los alimentos adecuados puede ayudar a reducir la inflamación en su cuerpo. Los alimentos antiinflamatorios no solo ayudan a reducir la inflamación sino que también son sabrosos y saludables para usted de otras maneras. Si padece inflamación, hable con su médico sobre los cambios en la dieta que pueden beneficiarlo.
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Omega-3
-> A close up of walnuts Crédito de la foto: Maxal Tamor / iStock / Getty ImagesLos ácidos grasos Omega-3 ayudan a reducir la inflamación. Las buenas fuentes alimenticias de ácidos grasos omega-3 incluyen los pescados grasos como el salmón, el halibut, el atún y las sardinas, los vegetales de hojas verdes, las nueces, las semillas de calabaza, el aceite de lino y las semillas de lino molidas. Las semillas enteras de lino son difíciles de digerir, por lo tanto, elija semillas de lino molidas o harina de semillas de lino en su lugar. Asegúrate de que el aceite de lino que uses sea fresco; Los aceites rancios, además de su mal sabor, empeoran la inflamación.
Antioxidantes
-> > Una vaina de ajo rota Crédito de la foto: Medioimages / Photodisc / Photodisc / Getty ImagesLos alimentos ricos en antioxidantes ayudan a reducir la inflamación, según la Universidad de Wisconsin. Buenas fuentes dietéticas de antioxidantes incluyen frutas cítricas, ajo, cebollas, vegetales de hoja verde, té verde y negro y verduras que son rojas, anaranjadas o amarillas, incluyendo zanahorias, calabaza y pimientos.
Soy
-> Un tazón de sopa de miso Crédito de la foto: 竜 山崎 / iStock / Getty ImagesLa soja puede ayudar a reducir la inflamación. Considere agregar tofu, frijoles de soya, nueces de soya, tempeh o miso a su dieta.
Fibra
-> Una caja de manzanas frescas Crédito de la foto: Vaclav Mach / iStock / Getty ImagesLa fibra puede ayudar a reducir la inflamación. Los alimentos que son buenas fuentes de fibra incluyen granos integrales, verduras y frutas. Evite los jugos de frutas o vegetales, a los que se les ha quitado la fibra. Evite los productos de granos procesados o enriquecidos, y elija granos enteros en su lugar.
Especias
-> > Raíz de jengibre entera y en rodajas en una mesa de madera Crédito de la foto: grafvision / iStock / Getty ImagesVarias especias tienen efectos antiinflamatorios. Según la Universidad de Wisconsin, estos incluyen el jengibre, la cúrcuma, el orégano, el romero, la pimienta de cayena, la nuez moscada y el clavo de olor. Según la Universidad de Michigan, el jengibre puede reducir los síntomas de artritis y bursitis; considere agregar té hecho con jengibre fresco a su rutina diaria.
Vitamina C
-> > Rebanadas de kiwi maduro Crédito de la foto: Андрей Бурдюков / iStock / Getty ImagesLos alimentos ricos en vitamina C ayudan a inhibir una enzima en el cuerpo que es responsable de la inflamación, según la Universidad de Minnesota. Buenas fuentes de vitamina C en la dieta incluyen fresas, kiwi, tomates, frutas cítricas, pimientos y mango.