¿Hay alimentos que causan vasos sanguíneos dilatados?

Los vasos sanguíneos (arterias, venas y capilares) son los responsables de transportar la sangre por todo el cuerpo. Cuando los vasos sanguíneos se dilatan o se abren, se puede transportar más sangre por el cuerpo, lo que mejora el suministro de oxígeno y nutrientes y, a menudo, reduce la presión arterial. La dieta puede tener un efecto significativo en la salud de los vasos sanguíneos, incluido el hecho de que los componentes específicos de los alimentos estimulan la producción de óxido nítrico, un compuesto responsable de la dilatación de los vasos sanguíneos.

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L-Arginine-Rich Foods

Otra sustancia que se convierte en óxido nítrico en el cuerpo es la L-arginina, un aminoácido o componente básico de la proteína. Pero el efecto de la L-arginina sobre la vasodilatación o la dilatación de los vasos sanguíneos no es tan directo. Un estudio de 2, 284 adultos seguido por un promedio de 4. 7 años descubrió que la L-arginina de alimentos basados ​​en plantas estaba específicamente relacionada con la mejora de la presión arterial y la reducción del riesgo de enfermedad cardíaca. Sin embargo, la L-arginina de fuentes animales aumentó la enfermedad cardíaca y el riesgo de hipertensión arterial, según un informe publicado en la edición de marzo de 2016 de "Nutrition and Metabolism". Las fuentes vegetales de L-arginina incluyen: - Soja, tofu y otros productos de soya. - Nueces, especialmente almendras y nueces negras. - Leguminosas como garbanzos y lentejas. - Semillas, particularmente semillas de calabaza, sésamo y chía.

Alimentos ricos en nitrato

El nitrato de la dieta también se puede convertir en óxido nítrico en el cuerpo. Un artículo de revisión publicado en la edición de agosto de 2011 de "European Journal of Nutrition" resumió que las frutas y verduras ricas en nitratos tienen un efecto beneficioso sobre la vasodilatación. La mayoría de los nitratos dietéticos provienen de fuentes vegetales, que se encuentran comúnmente en los siguientes alimentos: - Lechuga. -- Espinacas. -- Rúcula. -- Apio. - Remolachas. -- Col china. - Rábano. -- Nabo.

Alimentos ricos en flavonoides

Los flavonoides en la dieta son un grupo diverso de sustancias naturales que se encuentran en las plantas. También responsable de los colores vivos de las frutas y verduras, las propiedades beneficiosas para la salud de los flavonoides a menudo se relacionan con sus propiedades antiinflamatorias. Pero los flavonoides también juegan un papel en la dilatación de los vasos sanguíneos. Una revisión publicada en la edición de agosto de 2008 de "Journal of Nutrition" concluyó que los flavonoides en el té tienen efectos de vasodilatación, ya que este flavonoide también estimula la producción de óxido nítrico. Según esta revisión, y por este mismo mecanismo, también se ha demostrado que el cacao y el chocolate negro dilatan los vasos sanguíneos. La liberación de óxido nítrico también es estimulada por los flavonoides en el vino tinto, según una investigación publicada en la edición de septiembre de 2002 de "Circulation"."

Patrones de dieta

Una dieta saludable es la piedra angular para mantener los vasos sanguíneos sanos. El patrón de dieta mediterránea y la dieta japonesa tradicional son ambos considerados beneficiosos para la salud cardíaca.Los autores de un artículo publicado en marzo de 2013 de la revista británica Journal of Clinical Pharmacology "sugieren que los beneficios de estos patrones dietéticos están en parte relacionados con su alto contenido de frutas y vegetales, alimentos que también son ricos en L-arginina, nitrato dietético y flavonoides. Dietas vegetarianas bien planificadas o basadas en vegetales que enfatice que los granos integrales, legumbres, nueces, semillas, frutas y verduras también son ricos en alimentos que estimulan la producción de óxido nítrico y tienen el potencial de dilatar los vasos sanguíneos.

Advertencias y precauciones

Si tiene alguna pregunta sobre el corazón salud y cómo mantener saludables los vasos sanguíneos, hable con su médico. Para obtener un plan de alimentación saludable y recomendaciones nutricionales personalizadas, hable con un dietista registrado. como la L-arginina y los flavonoides están relacionados con vasos sanguíneos dilatados, los suplementos no siempre tienen los mismos efectos que los alimentos naturales, ni reemplazan la sinergia de toda la dieta. Además, los suplementos tienen el potencial de interactuar con ciertos medicamentos, así que hable con un médico antes de comenzar un nuevo suplemento. Siempre busque atención médica inmediata para cualquier síntoma relacionado con la enfermedad cardíaca.

Revisado por: Kay Peck, MPH, RD