Ensalada de rúcula con receta de Arils de aguacate y granada
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- SIRVE 4
- INSTRUCCIONES
- INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN
- Tamaño de la porción: 2 taza
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- PREP
- 10 m
- COCINERO
- 0 m
- TOTAL
- 10 m
. La ensalada es una mezcla de rúcula bebé, cebolla roja, aguacate Hass y arilos de granada (semillas), creando un cuenco increíble de colores, texturas y sabores contrastantes. Receta e imagen cortesía de Jackie Newgent, RDN.
INGREDIENTES
SIRVE 4
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharadas de vinagre balsámico blanco
- 1/4 cucharadita de sal marina
- 3/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 8 tazas de Baby orgánico Rúcula
- 1/3 taza Cebolla roja
- 1 aguacate entero
- 1/2 taza Arilos de granada
INSTRUCCIONES
1 En un tazón grande, mezcle el aceite, 1 1/2 cucharadas de vinagre, sal y pimienta Agregue la rúcula y la cebolla y mezcle bien para combinar. 2 En un tazón pequeño, mezcle suavemente el aguacate con la 1/2 cucharada restante de vinagre. 3 Arregle la ensalada en un tazón para servir o cuencos individuales. Cubra con los arilos de aguacate y granada (semillas). Espolvorea con sal y pimienta adicional al gusto, si lo deseas.INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN
154 CALORIES POR SERVICIOTamaño de la porción: 2 taza
- 10g Grasa
- 14g Carbohidratos
- 3g Proteína
% DV * | |
Grasa total 10g | 14% |
Grasa saturada 1g | |
Colesterol 0mg | 0% |
Sodio 131mg | 5% |
Hidratos de carbono 14g | 6% |
Fibra dietética 5g | |
Azúcares 5g | |
Proteína 3g | 2% |
* El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |