Ensalada de espárragos y frijoles blancos
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- PORCIONES 1
- 1 Coloque el huevo en una olla pequeña y cúbralo con agua fría por una pulgada. A fuego medio, hierva el agua. Una vez que el agua comience a hervir, cubra y retire del fuego. Deje reposar durante aproximadamente 5 minutos y luego corra bajo agua fría. Rebanar el huevo 2 Corte los espárragos con fuerza y hierva durante 5 minutos. 3 Mezcle todos los ingredientes en un recipiente, excepto el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta. 4 Batir el aceite de nuez con vinagre, sal y pimienta, y revolver con ensalada.
- 528 CALORIES POR SERVICIO
- 21g Grasa
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- PREP
- 10 m
- COCINERO
- 15 m
- TOTAL
- 25 m
Esta ensalada lo tiene todo, por lo que es sabroso y lleno de nutrientes comida.
INGREDIENTES
PORCIONES 1
- 1 huevo (s)
- 4 lanzas de espárragos
- 2 tazas de lechuga romana picada
- 1 pepino (s)
- 1/2 taza de champiñones en rodajas > 3/4 taza de frijoles blancos enlatados
- 1 cucharadita de alcaparras
- 3 cucharaditas de aceite de nuez
- 1 cucharadita de vinagre de vino blanco
- 1 chorrito de sal y pimienta
1 Coloque el huevo en una olla pequeña y cúbralo con agua fría por una pulgada. A fuego medio, hierva el agua. Una vez que el agua comience a hervir, cubra y retire del fuego. Deje reposar durante aproximadamente 5 minutos y luego corra bajo agua fría. Rebanar el huevo 2 Corte los espárragos con fuerza y hierva durante 5 minutos. 3 Mezcle todos los ingredientes en un recipiente, excepto el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta. 4 Batir el aceite de nuez con vinagre, sal y pimienta, y revolver con ensalada.
INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN528 CALORIES POR SERVICIO
Tamaño de la porción: 1 ensalada21g Grasa
- 59g Carbohidratos
- 26g Proteína
- % DV *
| Grasa total 21g | |
| 30% | Grasa saturada 3g |
| Colesterol 186 mg | |
| 62% | Sodio 322 mg |
| 13% | Hidratos de carbono 59g |
| 29% | Fibra dietética 15g |
| Azúcares 9g | |
| Proteína 26g | |
| 17% | * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una ración de alimentos a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
