Receta de Gazpacho de aguacate y pepino
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- SIRVE 2
- 1 Procese el aguacate, el pepino, el caldo de verduras, la cebolla, el ajo, el comino, la pimienta de cayena, la sal, la pimienta, el cilantro y el jugo de medio limón en una licuadora hasta que quede suave . 2 Transfiera a un recipiente, cúbralo con un plato y refrigere durante una hora o hasta el momento de servirlo. 3 Sirva el gazpacho en dos tazones pequeños o en dos vasos. 4 Opcional: adornado con rodajas de pimiento asado y crotones5 crédito fotográfico: Morena Escardó
- 94 CALORIES POR SERVICIO
- 6g Grasa
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- PREP
- 1 h 10 m
- COCINERO
- 0 m
- TOTAL
- 1 h 10 m
Si ha pasado algún tiempo en España, o es un gourmet que le gusta probar comida internacional y nuevos platillos, probablemente esté familiarizado con Gazpacho, una sopa fría de vegetales.
INGREDIENTES
SIRVE 2
- 1/2 aguacate mediano
- 1/4 pepino (s)
- 1 taza Vegetal Stock
- 1/4 cebolla roja mediana
- 1 diente de ajo < 1/4 cucharadita de comino molido
- 1 pizca de pimienta de cayena
- 1 pizca de sal y pimienta
- 1 taza de cilantro
- 1/2 de fruta pelada limón
1 Procese el aguacate, el pepino, el caldo de verduras, la cebolla, el ajo, el comino, la pimienta de cayena, la sal, la pimienta, el cilantro y el jugo de medio limón en una licuadora hasta que quede suave. 2 Transfiera a un recipiente, cúbralo con un plato y refrigere durante una hora o hasta el momento de servirlo. 3 Sirva el gazpacho en dos tazones pequeños o en dos vasos. 4 Opcional: adornado con rodajas de pimiento asado y crotones5 crédito fotográfico: Morena Escardó
INFORMACIÓN NUTRICIONAL94 CALORIES POR SERVICIO
Tamaño de la porción: 1 tazones6g Grasa
- 9g Carbohidratos
- 1g Proteína
- % DV *
| Grasa total 6g | |
| 8% | Grasa saturada 1g |
| Colesterol 0mg | |
| 0% | Sodio 296 mg |
| 12% | Hidratos de carbono 9g |
| 4% | Fibra dietética 3g |
| Azúcares 1g | |
| Proteína 1g | |
| 0% | * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
