Sopa de aguacate con receta de camarones

Tabla de contenido:

Anonim
  1. PREP
  2. 08 m
  • COCINERO
  • 0 m
  • TOTAL
  • 08 m

La sopa fría es una de las entradas más fáciles para la cena.

INGREDIENTES

SIRVE 1

  • 1 aguacate mediano
  • 3/4 taza de leche baja en grasa
  • 3/4 taza de caldo vegetal
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1/4 cucharadita de mar sal
  • 1/8 cucharadita Sal marina, gruesa, mediterránea
  • 1/8 cucharadita de salsa picante de cilantro
  • 3 cucharadas de cilantro
  • 9 camarones Camarones cocidos y pelados

INSTRUCCIONES

1 Agregue el aguacate, el suero de leche, el caldo, el jugo de limón, la sal, el cilantro y 1 cucharada. del cilantro se va a una licuadora. Cubra y haga un puré a alta velocidad, al menos 1 minuto. Ajuste el condimento. (Sugerencia: para obtener especias adicionales, agregue pimienta de cayena o pimienta negra al gusto.) Mantenga fría hasta que esté lista para servir. 2 pique las 2 cucharadas restantes. hojas de cilantro. Mezcle los camarones refrigerados con el cilantro. 3 Vierta la sopa en un tazón de sopa y sirva los camarones alrededor del tazón. Servir bien.

INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN

432 CALORIES POR PORCIÓN

Tamaño de la porción: 1 tazón de gambas

26g Grasa
24g Carbohidratos
25g Proteína
% DV *
Grasa total 26g 38 %
Grasa saturada 5g
Colesterol 179mg 59%
Sodio 1597mg 66%
Carbohidratos 24g 12%
Fibra dietética 10g
Azúcares 10g > Proteína 25g
16% * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.
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