Baja Receta de "Pasta" de pollo y pimiento
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- PARA 4
- 1 Caliente el aceite en una sartén antiadherente grande (sin PFOA) o en un horno holandés a fuego medio. Agregue el pollo, los pimientos, la cebolla y el jalapeño y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pollo esté listo, aproximadamente 10 minutos. 2 Corta la pechuga de pollo longitudinalmente en finas tiras similares a fettuccine. A continuación, corta los pimientos en tiras finas tipo fettuccine. 3 Agregue el caldo, el jugo de lima, el ajo y la sal y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los pimientos se ablanden bien, aproximadamente de 7 a 8 minutos. 4 Agregue el queso y la leche evaporada y cocínelos mientras los deja caer hasta que estén totalmente calientes, aproximadamente 2 minutos. 5 Espolvoree con el cilantro y la cantidad deseada de ralladura de lima.
- 214 CALORIES POR PORCIÓN
- 9g Grasa
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- PREP
- 25 m
- COCINERO
- 20 m
- TOTAL
- 45 m
Receta cortesía de Jackie Newgent, RDN.
INGREDIENTES
PARA 4
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 12 oz Pechuga de pollo sin piel deshuesada
- 2 Red Bell Pepper (grande)
- 1 cebolla
- 1 Jalapeno Pepper < 1/4 taza de caldo, bajo en sodio, pollo
- 2 cucharadas de jugo de lima 100%
- 1 diente de ajo
- 1/4 cucharadita de sal marina
- 1/2 taza de queso Pecorino Romano
- 1 / 3 taza de leche evaporada rellena
- 1/4 taza de cilantro fresco
1 Caliente el aceite en una sartén antiadherente grande (sin PFOA) o en un horno holandés a fuego medio. Agregue el pollo, los pimientos, la cebolla y el jalapeño y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pollo esté listo, aproximadamente 10 minutos. 2 Corta la pechuga de pollo longitudinalmente en finas tiras similares a fettuccine. A continuación, corta los pimientos en tiras finas tipo fettuccine. 3 Agregue el caldo, el jugo de lima, el ajo y la sal y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que los pimientos se ablanden bien, aproximadamente de 7 a 8 minutos. 4 Agregue el queso y la leche evaporada y cocínelos mientras los deja caer hasta que estén totalmente calientes, aproximadamente 2 minutos. 5 Espolvoree con el cilantro y la cantidad deseada de ralladura de lima.
INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN214 CALORIES POR PORCIÓN
Tamaño de la porción: 1 taza9g Grasa
- 10g Carbohidratos
- 24g Proteína
- % DV *
| Grasa total 9g | |
| 12% | Grasas saturadas 3g |
| Colesterol 8 mg | |
| 2% | Sodio 433 mg |
| 18% | Hidratos de carbono 10g |
| 5% | Fibra dietética 3g |
| Azúcares 7g | |
| Proteína 24g | |
| 16% | * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una ración de alimentos a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
