Coles de Bruselas balsámicas glaseadas con receta de ajo
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- SIRVE 4
- INSTRUCCIONES
- INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN
- Tamaño de la porción: 7 brotes
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- PREP
- 10 m
- COCINERO
- 40 m
- TOTAL
- 50 m
Estas coles de Bruselas se tuestan hasta que estén doradas y recién cocidas. Con qué se tuestan: ajo, aceite de oliva, vinagre balsámico, sal marina y pimienta negra recién molida, lleva el sabor al siguiente nivel. Receta e imagen cortesía de Jackie Newgent, RDN.
INGREDIENTES
SIRVE 4
- 3 dientes de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 1/2 lb Coles de Bruselas
- 1/4 taza baja- caldo de verduras de sodio
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 3/4 de cucharadita de sal marina
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
INSTRUCCIONES
1 Precalienta el horno a 400 ° F. 2 En un tazón pequeño, mezcle el ajo y 1/2 cucharada de aceite de oliva. Dejar de lado. 3 En un tazón grande, mezcle suavemente las coles de Bruselas, el caldo, el vinagre, la sal, la pimienta y el resto de 1 1/2 cucharadas de aceite de oliva. Transfiera las coles de Bruselas y la mezcla de caldo a una fuente para hornear de 9 x 13 pulgadas. 4 asar por 25 minutos. Agregue la mezcla de aceite de ajo y tueste hasta que las coles de Bruselas estén crujientes y tiernas, aproximadamente 15 minutos más, revolviendo una vez. (Nota: si es necesario, salpique con caldo adicional si los líquidos se evaporan por completo antes de que termine de tostarse). Ajuste el condimento y sirva.INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN
100 CALORIES POR SERVICIOTamaño de la porción: 7 brotes
- 7g Grasa
- 7g Carbohidratos
- 2g Proteína
| % DV * | |
| Grasa total 7g | 10% |
| Grasa saturada 1g | |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 334mg | 13% |
| Hidratos de carbono 7g | 3% |
| Fibra dietética 3g | |
| Azúcares 2g | |
| Proteína 2g | 1% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una ración de alimentos a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
