BBQ Ginger Lamb Satays con salsa Thai Dipping Receta Receta
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- SIRVE 4
- INSTRUCCIONES
- INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN
- Tamaño de la porción: 1 satays
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- PREP
- 30 m
- COCINERO
- 10 m
- TOTAL
- 40 m
Deliciosas satays de jengibre con deliciosa salsa.
INGREDIENTES
SIRVE 4
- 1 1/2 lb Pierna de cordero
- 1 cucharada de raíz de jengibre
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de azúcar moreno
- 1 cucharada de salsa de pescado
- 1 cucharada de aceite de sésamo
INSTRUCCIONES
1 En un tazón grande, combine los cubos de cordero con el jengibre, el ajo, el azúcar, la salsa de pescado y el aceite de sésamo, y sazone para cubrir. Refrigere y macere por 30 minutos. Remoje los pinchos de bambú en agua durante 30 minutos, luego divida el cordero entre los 8 pinchos. Caliente una barbacoa o una parrilla y cocine el cordero 5-6 minutos en cada lado, o hasta que el cordero esté cocido. 2 Salsa mojada3 Para hacer la salsa mojada, combine todos los ingredientes a continuación y métala en pequeños cuencos para servir. 4 cucharadas de jugo de lima5 cucharadas de salsa de chile dulce6 cucharadas de cilantro picado chile rojo, sin semillas y finamente picado8 cucharada de semillas de sésamo tostadas (opcional) 9 Sirva sobre arroz jazmín cocido al vapor, espolvoreado con semillas de sésamo tostadas si se usa, y con la salsa para untar.INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN
386 CALORIES POR PORCIÓNTamaño de la porción: 1 satays
- 19g Grasa
- 8g Carbohidratos
- 46g Proteína
| % DV * | |
| Grasa total 19g | 28% |
| Grasa saturada 6g | |
| Colesterol 150 mg | 50% |
| Sodio 567 mg | 23% |
| Hidratos de carbono 8g | 3% |
| Fibra dietética 0g | |
| Azúcares 0g | |
| Proteína 46g | 30% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una ración de comida a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
