Chips de remolacha con receta de ralladura de limón
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- PORCIONES 6
- INSTRUCCIONES
- INFORMACIÓN NUTRICIONAL
- Tamaño de la porción: 1 oz
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- PREP
- 10 m
- COCINERO
- 15 m
- TOTAL
- 25 m
Los chips de verduras son una forma sencilla de hacer que las verduras sean divertidas y fáciles de comer. Las remolachas están naturalmente repletas de nitratos, que el cuerpo convierte en óxido nítrico, que ayuda con el flujo sanguíneo y la presión arterial. Es mejor usar remolachas medianas a grandes porque las virutas se contraen durante la cocción.
INGREDIENTES
PORCIONES 6
- 12 oz de remolachas crudas
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de cáscara de limón
- 1/8 cdta. Sal kosher
- 1 cdta. Cebollino, crudo
INSTRUCCIONES
1 Precalentar el horno a 350 ° F. 2 Lave, frote y pele las remolachas, luego córtelas en rodajas de 1/32 ". Para cortar las remolachas, puede usar un procesador de alimentos, mandolina o un cuchillo de chef afilado. Coloque las remolachas en rodajas en un tazón grande y mezcle con aceite de oliva. 3 Unte las remolachas rebanadas en una bandeja para hornear en una sola capa. 4 Hornee durante 10 minutos, voltee y hornee durante otros 10 minutos, o hasta que estén crujientes, los bordes hayan comenzado a curvarse y se haya desarrollado un poco de color. 5 Retire del horno, espolvoree escasamente con sal y decore con cáscara de limón y / o cebollín. Permita que las papitas se enfríen un poco antes de servir. 6 PC: Maggie Moon, MS, RDNINFORMACIÓN NUTRICIONAL
58 CALORIES POR SERVICIOTamaño de la porción: 1 oz
- 5g Grasa
- 3g Carbohidratos
- 1g Proteína
| % DV * | |
| Grasa total 5g | 7% |
| Grasa saturada 1g | |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 76mg | 3% |
| Hidratos de carbono 3g | 1% |
| Fibra dietética 1g | |
| Azúcares 2g | |
| Proteína 1g | 0% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
