Los beneficios de Caja Fruit

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Anonim

La caja de América del Norte es similar en sabor y apariencia a un mango en miniatura, alcanzando las 2 pulgadas de largo cuando está madura. La fruta es ampliamente utilizada en batidos y bebidas de jugos saludables producidos comercialmente porque es naturalmente rica en carotenoides, vitaminas y minerales. Caja es baja en grasas y libre de colesterol, y mantiene sus propiedades carotenoides incluso después de calentar o hacer puré.

Carotenoides

La fruta de Caja es rica en el carotenoide estimulante de la salud, la beta-criptoxantina, según un estudio publicado en "Archives of Latin American Nutrition". Beta-cryptoxanthin es una provitamina que permite que el cuerpo produzca su propio retinol, también conocido como vitamina A, que es beneficioso para el crecimiento óseo, la visión y aumenta la inmunidad a través del desarrollo de glóbulos blancos, de acuerdo con la Oficina de Institutos Nacionales de Salud de Suplementos dietéticos. Debido a que la beta-criptoxantina es un carotenoide liposoluble, el calentamiento no destruye sus beneficiosos efectos sobre la salud.

Vitamina C

La fruta de Caja contiene altos niveles del antioxidante vitamina C, que es esencial para un sistema inmune saludable. La vitamina C protege las células de los radicales libres que se encuentran en los rayos ultravioleta del sol y la contaminación en el aire. También es responsable de absorber el hierro de manera eficiente y mejorar la curación a través de la producción eficiente de colágeno. La vitamina C es soluble en agua, por lo que para obtener el mejor contenido vitamínico posible de la caja, coma la fruta cruda y sin procesar. Parte del contenido natural de vitamina C de la fruta puede perderse durante el proceso de producción de jugos y licuados.

Minerales

El fruto de Caja es rico en calcio, magnesio y hierro, según el Dr. Chad Edwards de la Práctica de Medicina Familiar de la Clínica Warren en Tulsa, Oklahoma. El magnesio es esencial para mantener el sistema inmunitario y estabilizar los niveles de azúcar en la sangre. El cuerpo necesita calcio para mantener dientes, huesos y funciones musculares saludables. El hierro es necesario para que el cuerpo use oxígeno en la sangre y se asegure de que las células reciban las cantidades adecuadas de oxígeno para una eficiencia óptima. La combinación de hierro y vitamina C en caja es beneficiosa porque la fruta proporciona dos sustancias que son dependientes entre sí para aumentar la eficacia.

Contenido bajo en grasa

No hay grasas saturadas ni colesterol en la fruta caja y el contenido general de grasa es bajo, por lo que es una opción saludable ya sea que la consumas cruda o como parte de una bebida mixta de jugo. El bajo contenido de grasa de Caja lo convierte en un ingrediente ideal en recetas saludables en las que desea reducir el contenido calórico. Agregue la caja hecha puré al yogur sin grasa como una alternativa naturalmente dulce y sabrosa a la miel o al azúcar.