Los mejores alimentos para la resistencia a la insulina
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La resistencia a la insulina, también conocida como síndrome metabólico, es una afección en la cual las células del cuerpo se vuelven resistentes a la insulina, una hormona que ayuda metabolizar glucosa o carbohidratos. Puede ser causado por factores genéticos, obesidad, embarazo y diversas enfermedades. Los expertos médicos de los Institutos Nacionales de la Salud sugieren un estilo de vida dietético saludable como medio para prevenir o tratar los síntomas asociados con la resistencia a la insulina.
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Frutas y verduras
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Las frutas y verduras son fuentes naturales de vitaminas y minerales, incluidos los antioxidantes que ayudan al cuerpo a combatir y prevenir enfermedades. También contienen fibra, que se recomienda para un control de peso saludable y una mejor salud digestiva. Una dieta rica en frutas y verduras puede ser un medio útil para reducir el riesgo de resistencia a la insulina. Elija una variedad de frutas y verduras coloridas y frescas regularmente para obtener los mejores resultados posibles. Las frutas y verduras congeladas o secas son una opción secundaria valiosa y pueden mantenerse a mano durante largos períodos de tiempo y contienen pocos ingredientes artificiales o conservantes.
Grasas monoinsaturadas
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Grasas monoinsaturadas, o grasas vegetales que se encuentran en el aceite de oliva, aceite de canola, aceite de maní, aceite de girasol, aguacate, mantequilla de maní, muchos Las nueces y las semillas son sustitutos saludables de las grasas saturadas o trans, grasas asociadas con un mayor riesgo de enfermedad cardíaca. Según una investigación publicada en la revista de la Asociación Estadounidense de Diabetes en 2007, el consumo de grasas monoinsaturadas está relacionado con la disminución de la distribución de grasa en aquellos que son resistentes a la insulina. Reemplace las grasas saturadas, como la mantequilla, la leche entera, la crema y los alimentos fritos con alternativas de grasas más saludables. El aceite de oliva y canola son alternativas positivas a la mantequilla. Los platos a la parrilla, al horno y al vapor son preferibles a los alimentos fritos para aquellos con resistencia a la insulina. Dado que la grasa es densa en calorías, mantenga porciones de tamaños modestos para obtener los mejores beneficios.
Granos enteros
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Granos integrales, como la espelta, la avena, el trigo integral y la cebada, proporcionan una variedad de nutrientes, que incluyen vitaminas, minerales y fibra soluble. Según los hallazgos publicados en el "European Journal of Clinical Nutrition" en 2007, el consumo de granos integrales se asocia con un riesgo reducido de resistencia a la insulina. Reemplace los panes enriquecidos, cereales, pasta, arroz y bocadillos con equivalentes de granos enteros.Los panes integrales, el arroz integral de grano largo, la avena y los refrigerios con ingredientes integrales respaldan el manejo saludable del azúcar en la sangre y la salud física en general. Consuma una variedad de granos integrales regularmente para obtener la mayoría de los beneficios.
