Ensalada de quinoa de frijoles negros con receta de aguacate y mango
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- PORCIONES 4
- INSTRUCCIONES
- INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN
- Tamaño de la porción: 1/4 ensalada
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- PREP
- 15 m
- COCINERO
- 0 m
- TOTAL
- 15 m
¿Alguna vez ha deseado poder comer una cucharada después de una cucharada de salsa de mango? Esa es la inspiración para esta ensalada llena de proteínas y fibra de TheHungryHedgehog. com Jessica Moore. // www. thehungryhedgehog com
INGREDIENTES
PORCIONES 4
- 1 taza de Quinua Cocida
- 1 taza de Frijoles Negros - Enlatados
- 1 fruta, pieza cortada Mango
- 1 med Aguacate
- 1/4 taza de Cebolla Roja
- 1 guión Sal
- 1 guisante Pimienta, negra
- 3/4 taza de cilantro
- 1/2 taza de yogur griego
- 2 cucharadas de ajo
- 2 cucharadas de jugo de lima crudo
- 1 / 4 taza de aceite de oliva virgen extra
- 2 cucharaditas de vinagre balsámico
- 3 cucharadas de miel
INSTRUCCIONES
1 Para el aderezo: 2 Combine el yogur, el cilantro, el ajo y la lima en un procesador de alimentos o licuadora y pulse hasta que el cilantro se corte en trozos finos. 3 Agregue el aceite de oliva, el vinagre y la miel y mezcle hasta que esté emulsionado y suave. 4 Para preparar la ensalada: 5 capas de quinua y frijoles negros, luego cubra con aguacate mezclado, mango y cebolla. 6 Sirva la ensalada cubierta con aderezo y sal / pimienta al gusto.INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN
441 CALORIES POR SERVICIOTamaño de la porción: 1/4 ensalada
- 22g Grasa
- 49g Carbohidratos
- 11g Proteína
| % DV * | |
| Grasa total 22g | 33% |
| Grasas saturadas 4g | |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodio 332 mg | 13% |
| Hidratos de carbono 49g | 24% |
| Fibra dietética 9g | |
| Azúcares 21g < Proteína 11g | |
| 7% | * El% de valor diario (DV) le indica cuánto contribuye un alimento en una porción de alimentos a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
