Diluyentes de sangre y vegetales de hoja verde

Los médicos recetan anticoagulantes como warfarina o Coumadin para los pacientes que corren el riesgo de sufrir complicaciones graves de salud debido a la coagulación de la sangre. Al igual que con la mayoría de los medicamentos, ciertos alimentos están contraindicados para los pacientes con anticoagulantes. Comer grandes cantidades de verduras de hoja verde puede hacer que las sustancias dentro de la verdura interfieran con la forma en que funciona su medicamento.

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Los anticoagulantes inhiben la formación de coágulos de sangre y reducen el riesgo de apoplejía, ataque cardíaco, embolia pulmonar y otras afecciones que pueden causar los coágulos sanguíneos. Los medicamentos anticoagulantes, también conocidos como anticoagulantes, pueden disminuir la velocidad a la que se forman los coágulos y evitar que los coágulos existentes se agranden. Los anticoagulantes también pueden evitar que los coágulos se rompan en pedazos más pequeños que pueden viajar a través de los vasos sanguíneos y dañar el corazón, los pulmones y el cerebro.

Verduras de hoja verde

En la mayoría de los casos, las verduras de hoja verde son alimentos sanos y saludables de los que la mayoría de la gente no come lo suficiente. Pero si toma medicamentos anticoagulantes, su médico puede aconsejarle que siga ciertas pautas dietéticas, que incluyen limitar el consumo de verduras de hoja verde o, al menos, mantener constante el consumo de semana a semana. Las verduras como la col rizada, espinaca, nabo, brócoli, perejil, col rizada, coles de Bruselas y acelgas no deben comerse en grandes cantidades debido a su alto contenido de vitamina K, un nutriente que puede interferir con la efectividad de su anticoagulación. medicación.

Vitamina K

El nombre de la vitamina K se deriva de la palabra alemana "koagulation". "Eso se debe a que la única función biológica conocida de la vitamina K es ayudar en la cascada de la coagulación, una serie de reacciones químicas que deben ocurrir en una secuencia precisa para que se forme un coágulo sanguíneo. Algunos medicamentos anticoagulantes funcionan al inhibir la acción de la vitamina K. Por lo tanto, si está tomando medicamentos anticoagulantes y consume grandes cantidades de vegetales de hoja verde ricos en vitamina K, esas dos sustancias están funcionando con propósitos cruzados y pueden cancelarse. uno al otro.

Consideraciones

Si está tomando medicamentos anticoagulantes, solicite asesoramiento dietético a su médico. Además de las verduras de hoja verde, algunos tipos de aceite vegetal, como soja, semilla de algodón, canola y aceite de oliva, también contienen altas cantidades de vitamina K y pueden no ser aconsejables para quienes toman medicamentos para reducir el riesgo de coágulos de sangre.