Receta de muffins de proteínas de plátano y arándanos
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- SIRVE 6
- INSTRUCCIONES
- INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN
- Tamaño de la porción: 2 muffins
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- PREP
- 10 m
- COCINERO
- 20 m
- TOTAL
- 30 m
Estos muffins matinales a base de frutas están repletos de proteína y fibra dándoles más poder de permanencia.
INGREDIENTES
SIRVE 6
- 2 plátano
- 1 huevo (s)
- 1/2 taza de yogurt griego bajo en grasa
- 1/4 taza de leche de almendra sin azúcar
- 1 taza polvo de proteína de vainilla
- 1 1/4 tazas de harina de trigo integral
- 2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
- 1 pizca de sal marina
- 1 taza de arándanos
INSTRUCCIONES
1 Precaliente el horno a 350 grados. 2 Rocíe el molde para muffins con aceite en aerosol y ligeramente espolvoree con una cucharada de harina. 3 En un tazón mediano, machaque los plátanos hasta que estén suaves y consistentes, sin grumos. A continuación, agregue el huevo, el yogur, la leche y el extracto de vainilla. Continuar mezclando hasta que esté bien combinado. 4 En otro recipiente, combine la proteína en polvo, la harina, el bicarbonato de sodio y la sal. A continuación, doble los ingredientes secos en los ingredientes húmedos y mezcle lo suficiente para combinarlos. Finalmente, agregue los arándanos y doble suavemente hasta que estén completamente combinados. 5 Distribuya uniformemente la mezcla en el molde para panecillos y hornee durante 15-20 minutos o hasta que esté completamente cocida.INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN
228 CALORIES POR PORCIÓNTamaño de la porción: 2 muffins
- 2g Grasa
- 32g Carbohidratos
- 20g Proteína
| % DV * | |
| Grasa total 2g | 3% |
| Grasa saturada 1g | |
| Colesterol 35mg | 11% |
| Sodio 489mg | 20% |
| Hidratos de carbono 32g | 16% |
| Fibra dietética 5g | |
| Azúcares 8g | |
| Proteína 20g | 13% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una ración de comida a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
