Receta rellena de tomate y romero frittata a la parrilla
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- SIRVE 2
- INSTRUCCIONES
- INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN
- Tamaño de la porción: 0
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- RECETAS
- PREP
- 20 m
- COCINERO
- 20 m
- TOTAL
- 40 m
Este plato de una sola cacerola parece simple, pero sus ingredientes extraen una sabor terroso único en cada bocado. Las cebollas y los tomates cherry son componentes esenciales de la frittata, pero los huevos son los que le agregan valor nutritivo al cuerpo.
INGREDIENTES
SIRVE 2
- 1 cucharada de aceite de oliva, virgen extra
- 1/2 cebollas amarillas
- 3/4 taza de tomates cereza
- 4 huevos enteros grandes
INSTRUCCIONES
1 Precaliente la parrilla. 2 En una sartén de 8 pulgadas, apta para horno, caliente el aceite de oliva a fuego medio-bajo. 3 Agregue la cebolla y saltee hasta que esté fragante de 1 a 2 minutos. 4 Agregue 1/2 taza de tomates cherry hasta que estén calientes y el líquido comience a hervir a fuego lento de 2 a 3 minutos. 5 Espolvoree sal y pimienta, si lo desea. 6 Agregue la mayor parte del romero y revuelva por un minuto más. El líquido en la sartén se espesará ligeramente en una consistencia tipo salsa. 7 Vierta los huevos en la sartén y agite rápida y suavemente para distribuir los ingredientes en forma pareja. Deje que se siente y cocine hasta que los bordes comiencen a separarse de la sartén por aproximadamente 10 minutos. Luego, apaga el fuego. 8 Cubra con el romero restante y una última pizca de sal y pimienta, si lo desea. Coloque con cuidado los tomates 1/4 taza restantes encima de frittata, con el lado cortado hacia arriba. 9 Transfiera la bandeja a la parrilla por 1 a 2 minutos hasta que la parte superior de la frittata esté ligeramente dorada. 10 Retire de la parrilla y deje que se enfríe de 1 a 2 minutos antes de servir.INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN
223 CALORIES POR SERVICIOTamaño de la porción: 0
- 17g Grasa
- 5g Carbohidratos
- 13g Proteína
| % DV * | |
| Grasa total 17g | 24% < Grasa saturada 4g |
| Colesterol 372 mg | |
| 124% | Sodio 146 mg |
| 6% | Hidratos de carbono 5g |
| 2% | Fibra dietética 1g |
| Azúcares 3g | |
| Proteína 13g | |
| 8% | * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
