Cafeína en Whey Protein Powders

La cafeína es un estimulante utilizado en algunas ayudas ergogénicas como los polvos de proteína de suero de leche para ayudar a mejorar el rendimiento atlético. Numerosos estudios han examinado los efectos del consumo de cafeína en el rendimiento atlético, y la Asociación Dietética Americana y la Revista de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva han publicado posiciones sobre el efecto de la cafeína en el rendimiento deportivo. Solo ciertos polvos de proteína de suero de leche contienen caffiene.

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Antecedentes

Debido a que la cafeína es un estimulante, algunos atletas encuentran que si consumen cafeína con su proteína en polvo antes de un evento, su percepción de esfuerzo durante el desempeño disminuye Según la Asociación Estadounidense de Dietética, algunos científicos también teorizan que la cafeína ayuda a movilizar ácidos grasos libres y ahorrar glucógeno muscular durante el rendimiento atlético.

Soporte de posición ADA

Según la Asociación Dietética Estadounidense, consumir cafeína en moderación con su proteína de suero en polvo o por sí mismo puede tener algunos efectos ergogénicos positivos en el rendimiento deportivo debido a una menor percepción de esfuerzo y estimulación del sistema nervioso central. Sin embargo, la American Dietetic Association también informa que aunque consumir cafeína con moderación probablemente no cause efectos secundarios negativos como deshidratación o desequilibrio electrolítico, consumir cafeína en exceso puede ser peligroso y puede causar efectos secundarios como latidos acelerados, insomnio, ansiedad y nerviosismo. y angustia gastrointestinal.

Stand de posición de JISSN

El posicionamiento de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva sobre la cafeína es que es beneficioso para ciertos tipos de rendimiento deportivo. El informe indica que la cafeína no causa deshidratación durante el ejercicio, puede ser beneficiosa para ejercicios de alta intensidad de larga duración, puede mejorar la resíntesis de glucógeno durante la recuperación del ejercicio y es más beneficioso cuando se consume en dosis de 3 a 6 mg por kg peso corporal, de 15 a 60 minutos antes de un rendimiento deportivo. Combinar proteína de suero en polvo con cafeína puede ayudar a optimizar su desempeño.

Beneficios del suero de leche

El consumo de suero de leche, caseína o proteína de soya después del ejercicio puede ayudar a mantener, reparar y sintetizar las proteínas musculares, de acuerdo con la Asociación Dietética Estadounidense. De acuerdo con el Laboratorio de Datos de Nutrientes del Departamento de Agricultura de EE. UU., 1 cucharada de proteína de suero de leche en polvo proporciona aproximadamente 5 gramos de proteína dietética. Por lo tanto, mezclar 1/4 de taza de polvo de proteína de suero de leche con 1 taza de leche descremada le proporcionará aproximadamente 28 gramos de proteína. Si consume una proteína en polvo que contiene cafeína, puede notar beneficios adicionales que mejoran el rendimiento.