Cajún Tacos de palitos de pescado con salsa de mango de fiesta Receta

Tabla de contenido:

Anonim
  1. PREP
  2. 20 m
  • COCINERO
  • 20 m
  • TOTAL
  • 40 m

Una nueva versión del taco de pescado, este crujiente plato presenta dulce, sabores picantes de una combinación de mango, cebolla roja, jalapeño, jugo de lima y agregados de cilantro.

INGREDIENTES

PORCIONES 4

  • 3/4 de taza de mango
  • 1/4 de taza de cebolla roja
  • 1/2 piezas de pimientos jalapeños
  • 2 cucharadas de cilantro fresco
  • 2 cucharaditas de jugo de lima < 1/4 cucharadita de sal marina
  • 8 palitos de pescado
  • 1/2 cucharadita de aderezo cajún
  • 4 tortillas de maíz
  • 3/4 taza de frijoles refritos frijoles vegetarianos
  • 3/4 taza de rojo crudo repollo
  • 1/2 Aguacates Hass
INSTRUCCIONES

1 Precaliente el horno a 450 ° F (o según las instrucciones del paquete de las varillas de pescado). 2 En un tazón mediano, mezcle el mango, la cebolla, el jalapeño, el cilantro, el jugo de lima y 1/8 de cucharadita de sal. Dejar de lado. 3 Hornee los palitos de pescado (o los dedos de pollo) en una bandeja para hornear hasta que estén cocidos, aproximadamente 20 minutos (o según las instrucciones del paquete). Sazonar con el condimento de Cajun. 4 Caliente o ligeramente a la parrilla las tortillas de maíz (o las tortillas integrales de su elección) antes de llenarlas, si lo desea. 5 Extienda cada tortilla con los frijoles refritos (tibios primero, si lo desea). Cubra con el repollo y el aguacate. Sazone con la sal 1/8 cucharadita restante. Cubra con los palitos de pescado Cajun y la mitad de la salsa de mango. Sirva con la salsa de mango restante en el lado.

INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN

290 CALORIES POR PORCIÓN

Tamaño de la porción: 1 tacos

13g Grasa

34g Carbohidratos
9g Proteína
% DV *
Grasa total 13g
19% Grasas saturadas 3g
Colesterol 16 mg
5% Sodio 553 mg
23% Hidratos de carbono 34g
16% Fibra dietética 5g
Azúcares 6g
Proteína 9g
5% * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una ración de comida a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.
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