¿Puedo usar aceite de semilla de lino en un batido de proteínas?

Los entusiastas de la aptitud física y los atletas consumen batidos de proteínas para reponer los nutrientes perdidos durante el ejercicio o la actividad física. Puede agregar ingredientes como aceite de linaza a un batido de proteínas para suministrar nutrientes adicionales. El aceite de linaza es rico en ácido graso omega-3 alfa-linolénico o ALA. Probablemente no obtenga suficientes ácidos grasos omega-3 en su dieta. Complementar con grasas omega-3 puede mejorar su salud y reducir su riesgo de desarrollar enfermedades cardiovasculares y trastornos autoinmunes.

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Ácidos grasos omega-3

Los ácidos grasos omega-3 son nutrientes esenciales. Su cuerpo no puede producirlos, por lo que debe obtenerlos de su dieta. Los ácidos grasos Omega-3 son componentes importantes de los fosfolípidos que forman la membrana que rodea cada célula de su cuerpo. También son materias primas utilizadas en la producción de señales bioquímicas que suprimen la inflamación y controlan la expresión génica. Según el Centro Médico de la Universidad de Maryland, las personas que consumen regularmente grasas omega-3 tienen un riesgo menor de colesterol alto, presión arterial alta, enfermedades cardíacas, enfermedades autoinmunes y trastornos neuropsiquiátricos como la depresión y el trastorno bipolar.

Aceite de linaza

Más de la mitad de la grasa del aceite de linaza es el ácido graso omega-3 ALA. De acuerdo con la Universidad de Maryland Medical Center, una cucharadita. El aceite de linaza contiene 2. 3 g de ALA. Mientras que ALA es técnicamente el único ácido graso omega-3 esencial, algunas personas pueden ser ineficaces para convertirlo en formas más beneficiosas, ácido eicosapentaenoico o EPA, y ácido docosahexaenoico, DHA. Sin embargo, ALA ha demostrado tener la mayoría de los beneficios de EPA y DHA, aunque se requieren dosis mayores.

Mezcla y almacenamiento

Para garantizar una mezcla adecuada, agregue solo una o dos cucharaditas. aceite a su batido de proteínas. Mezcle bien en una taza o licuadora. Beba el batido inmediatamente para evitar que el aceite se separe del batido. Mantenga el aceite de linaza en el refrigerador para evitar que se vuelva rancio. Deseche cualquier aceite que tenga una suciedad u olor desagradable.

Lignanos

Algunos aceites de linaza pueden tener lignanos agregados. Los lignanos son fitoestrógenos, productos químicos de plantas con una estructura similar a la hormona estrógeno. Los lignanos normalmente se eliminan durante el procesamiento, pero pueden agregarse nuevamente para sus posibles beneficios. Aunque normalmente solo se piensa en el contexto de la reproducción femenina, el estrógeno es importante para la salud de los huesos, los vasos sanguíneos, la piel y el cerebro, así como un metabolismo equilibrado. Los fitoestrógenos como los lignanos de linaza pueden reducir los efectos de los niveles de estrógeno que son demasiado altos o demasiado bajos.