¿Pueden las plaquetas aumentar la carne roja?

Las plaquetas son un tipo de sangre célula, pero son significativamente más pequeños que los glóbulos rojos y solo constituyen una pequeña fracción del volumen total de sangre. Las plaquetas están diseñadas para ayudar a prevenir el sangrado. Los niveles bajos de plaquetas en la sangre, conocidos como trombocitopenia, aumentan el riesgo de moretones y sangrado. Si bien la carne roja puede ayudar a aumentar los glóbulos rojos, no tiene efecto sobre el recuento de plaquetas.

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Plaquetas

Aunque se llaman células, las plaquetas son fragmentos celulares que se producen en la médula ósea. Su función principal en su cuerpo es coagular la sangre y detener el sangrado. Las plaquetas contienen proteínas en su superficie, lo que les permite adherirse entre sí. También liberan proteínas que ayudan a formar tapones para sellar roturas en las paredes de los vasos sanguíneos. Un recuento de plaquetas normal oscila entre 150, 000 y 350 000 por microlitro de sangre.

Bajo recuento de plaquetas

Los recuentos bajos de plaquetas a menudo ocurren debido a una enfermedad subyacente, como la leucemia, o como un efecto secundario de la medicación. Un recuento bajo de plaquetas aumenta el riesgo de sangrado y moretones. Si su sangrado no se detiene, debe buscar atención médica de inmediato. La mayoría de los casos de bajo recuento de plaquetas son leves y no requieren tratamiento. En los casos más graves, generalmente es necesario tratar la causa subyacente del recuento bajo de plaquetas. Las transfusiones de sangre también a veces se necesitan. Un recuento de plaquetas inferior a 10 000 por microlitro de sangre puede provocar hemorragias internas en los intestinos o el cerebro, que pueden ser fatales.

Carne roja

La carne roja incluye cualquier tipo de carne de color oscuro antes de cocinar, como carne de res, cordero y cerdo. Este tipo de carnes son una buena fuente de hierro o hemo, una forma de hierro altamente absorbible. Por ejemplo, una porción de 3 onzas de carne contiene 3. 2 miligramos de hierro hemo, y una porción de 3 onzas de lomo de cerdo contiene 0. 8 miligramos. El hierro es un mineral necesario para producir glóbulos rojos. Los hombres y mujeres adultos mayores de 51 años necesitan 8 miligramos de hierro por día, y las mujeres adultas de 19 a 50 años necesitan 18 miligramos de hierro por día. La anemia ferropénica es el trastorno nutricional más común en el mundo, según la Oficina de Suplementos Dietéticos. Debido a su contenido de hierro, comer carne roja puede ayudar a aumentar la producción de glóbulos rojos, pero no parece aumentar el recuento de plaquetas.

Aumento del recuento de plaquetas

No se recomienda ningún alimento o dieta especial para ayudar a aumentar el recuento de plaquetas. Sin embargo, se recomienda que limite la ingesta de alcohol porque puede reducir el recuento de plaquetas. También es posible que desee incluir fuentes de alimentos de vitamina K, como espinacas, col rizada o brócoli, para ayudar a promover la coagulación de la sangre si tiene un bajo recuento de plaquetas.