¿Puede demasiada proteína agotar el calcio?

Agregar proteína a su dieta puede ayudar a su cuerpo a sanar más rápido de una enfermedad o lesión y puede ayudarlo a perder peso cuando se combina con otros alimentos saludables y un programa de actividad física. Una dieta alta en proteínas no es necesariamente segura cuando se la sigue durante más de tres o cuatro meses. Además, el consumo de cantidades excesivas de proteína durante períodos prolongados también puede afectar los niveles de calcio en su cuerpo. Consulte con su médico antes de adoptar una dieta alta en proteínas.

Video del día

Dietas con alto contenido de proteínas y excreción urinaria de calcio

La evidencia de la investigación es mixta, pero sugiere que para algunas personas consumir una dieta alta en proteínas puede conducir a la excreción de calcio en la orina Un estudio de 2003 publicado en el "American Journal of Clinical Nutrition" explica que el consumo crónico de grandes cantidades de proteínas conduce a una condición conocida como hipercalciuria. Esta condición se caracteriza por la absorción deficiente de calcio, que luego se excreta. Si no se trata, la hipercalciuria puede ocasionar adelgazamiento de los huesos, aumento del riesgo de fracturas repentinas de los huesos y osteoporosis. Un estudio de 1981 publicado en "Federation Proceedings" explica que esta condición parece ocurrir cuando el consumo de proteína es aproximadamente tres veces la cantidad recomendada.

Alta proteína y pérdida ósea

Todo menos el 1 por ciento de todo el calcio en su cuerpo está presente en sus dientes y huesos, proporcionando estructura y reparación y reemplazando la masa ósea según sea necesario. La presencia de otro mineral importante, el fósforo, parece disminuir la pérdida de calcio y la consiguiente pérdida de hueso que puede ocurrir con una dieta alta en proteínas. Un artículo de 1990 publicado en "The Journal of Nutrition" explica que los individuos que consumen formas complejas de proteínas que contienen fósforo experimentan una pérdida de hueso significativamente menor que aquellos que consumen proteínas simples. Las fuentes de proteínas simples incluyen proteínas de origen animal y animal y proteínas complejas se encuentran en productos de soja, frijoles y legumbres.

Dieta rica en proteínas después de la menopausia

La menopausia se refiere a la disminución y posterior cese del ciclo menstrual de la mujer. La producción de estrógeno disminuye, y también disminuye el uso de calcio para contribuir al tejido óseo. Se ha sugerido que una dieta alta en proteínas y sodio aumenta el riesgo de osteoporosis en mujeres posmenopáusicas. Un artículo de 2004 publicado en el British Journal of Nutrition apoyó esta teoría y encontró que los participantes que consumieron una dieta alta en proteínas y sodio experimentaron un aumento significativo en la excreción de calcio.

Consideraciones

Las dietas ricas en proteínas pueden ser efectivas para la pérdida de peso a corto plazo, pero el consumo a largo plazo del exceso de proteína puede reducir el calcio de su cuerpo.Además, las dietas altas en proteínas pueden conducir a deficiencias nutricionales, ingesta de fibra inadecuada y el consumo de demasiadas grasas saturadas. Si tiene una insuficiencia renal o hepática preexistente, evite las dietas ricas en proteínas porque imponen cargas adicionales a estos órganos comprometidos. Si está sano, la Escuela de Salud Pública de Harvard recomienda que consuma aproximadamente el 25 por ciento de sus calorías totales en forma de proteína.