Receta caramelizada de cebolla roja y sopa de pollo
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- PARA 4
- 1 Corta el pollo en tiras largas y delgadas como fideos. Dejar de lado. 2 Caliente 1 cucharada de aceite en una cacerola grande a fuego medio. Agregue las cebollas, el vinagre y 1/4 de cucharadita de sal y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén completamente blandas, aproximadamente 10 minutos. Aumente el fuego a medio-alto, agregue el restante 1/2 cucharada de aceite y las tiras de pollo, y saltee hasta que el pollo esté listo y las cebollas estén caramelizadas como se desee, aproximadamente 10 minutos. Agregue el ajo y el tomillo y saltee hasta que estén fragantes, aproximadamente 30 segundos. 3 Agregue el caldo, la salsa de soya, la salsa de pimiento picante y la sal restante de 1 cucharadita de sal, auméntela a fuego alto y deje que hierva. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, tapado, hasta que los sabores estén bien combinados, aproximadamente 8 minutos. Ajuste el condimento y sirva.
- 190 CALORIES POR SERVICIO
- 7g Grasa
- RECETAS
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- PREP
- 15 m
- COCINERO
- 30 m
- TOTAL
- 45 m
Para esta sopa de cebolla igualmente deliciosa, te saltearás las coberturas calóricas y espárcelo con pollo magro y hierbas frescas en su lugar.
INGREDIENTES
PARA 4
- 12 oz PECHUGAS DE POLLO SIN PIEL SIN PIEL
- 1 1/2 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 3 cebolla roja mediana
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
- 1 1/4 cucharadita de sal marina
- 3 dientes de ajo
- 2 cucharaditas de tomillo fresco
- 5 tazas de caldo de pollo ecológico
- 1 1/2 cucharadita de salsa de soja Tamari
- 1/2 cucharadita de salsa de pimienta picante >
1 Corta el pollo en tiras largas y delgadas como fideos. Dejar de lado. 2 Caliente 1 cucharada de aceite en una cacerola grande a fuego medio. Agregue las cebollas, el vinagre y 1/4 de cucharadita de sal y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas estén completamente blandas, aproximadamente 10 minutos. Aumente el fuego a medio-alto, agregue el restante 1/2 cucharada de aceite y las tiras de pollo, y saltee hasta que el pollo esté listo y las cebollas estén caramelizadas como se desee, aproximadamente 10 minutos. Agregue el ajo y el tomillo y saltee hasta que estén fragantes, aproximadamente 30 segundos. 3 Agregue el caldo, la salsa de soya, la salsa de pimiento picante y la sal restante de 1 cucharadita de sal, auméntela a fuego alto y deje que hierva. Reduzca el fuego a bajo y cocine a fuego lento, tapado, hasta que los sabores estén bien combinados, aproximadamente 8 minutos. Ajuste el condimento y sirva.
INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN190 CALORIES POR SERVICIO
Tamaño de la porción: 1 1/2 taza7g Grasa
- 10g Carbohidratos
- 21g Proteína
- % DV *
| Grasa total 7g > 11% | |
| Grasa saturada 1g | Colesterol 0mg |
| 0% | |
| Sodio 1414mg | 58% |
| Hidratos de carbono 10g | 5% |
| Fibra dietética 2g | Azúcares 4g |
| Proteína 21g | |
| 13% | |
| * El% de valor diario (DV) le indica cuánto contribuye un nutriente en una ración de comida a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. | |
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