Receta de "puré de papas" de coliflor
Tabla de contenido:
- INGREDIENTES
- SIRVE 4
- INSTRUCCIONES
- INFORMACIÓN NUTRICIONAL
- Tamaño de la porción: 1 porciones
- ¡TAMBIÉN PUEDE GUSTARTE
- Pudín de chocolate negro vegano sin cocción
- Cómo hacer alitas de coliflor picante
- Panqueques de plátano con 4 ingredientes
- 16 Bocadillos que están BIEN para comer por la noche
- Cómo hacer el arte del aguacate que Instagram está obsesionada con
- PREP
- 15 m
- COCINERO
- 15 m
- TOTAL
- 30 m
Si desea obtener más nutrición y menos calorías de su lado platos, intente cambiar la coliflor nutritiva por recetas típicas que requieren patatas blancas con almidón.
INGREDIENTES
SIRVE 4
- 1 Coliflor (cruda), Cabeza mediana
- 3 cucharadas Mantequilla, batida, sin sal
- 1 cucharadita Sal marina, áspera, mediterránea
- 1/4 cdta. Pimienta negra
INSTRUCCIONES
1 Picar la coliflor en florecillas en trozos pequeños (asegurándose de que se eliminen todas las hojas y el núcleo duro interno). 2 En una sartén a fuego medio-alto, hierva 1 pulgada de agua. 3 Coloque la coliflor sobre la parte superior de la estufa, cocínela durante 10-15 minutos o hasta que la coliflor esté tierna pero no completamente descompuesta. 4 Coloque aproximadamente la mitad de la coliflor en un procesador de alimentos y elimine 1/2 taza del exceso de líquido. Haga puré hasta que esté completamente liso, con mínimas protuberancias. 5 Agregue el resto de la coliflor y el puré. Agregue más líquido si es necesario. A continuación, agregue la mantequilla, la sal y la pimienta y continúe puré a fondo. 6 crédito de la foto: razmarinka / iStock / Getty ImagesINFORMACIÓN NUTRICIONAL
98 CALORIES POR SERVICIOTamaño de la porción: 1 porciones
- 5g Grasa
- 6g Carbohidratos
- 7g Proteína
| % DV * | |
| Grasa total 5g | 7% |
| Grasa saturada 4g | |
| Colesterol 15mg | 5% |
| Sodio 601mg | 25% |
| Hidratos de carbono 6g | 3% |
| Fibra dietética 3g | |
| Azúcares 3g | |
| Proteína 7g | 4% |
| * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición. |
