Coliflor Pizza Crust Recipe

Tabla de contenido:

Anonim
  1. PREP
  2. 15 m
  • COCINERO
  • 1 h
  • TOTAL
  • 1 h 15 m

Receta cortesía de Beth Konopka Bergmann, Certified Personal Trainer & Co-Owner de Bergmann Fitness en la ciudad de Nueva York.

INGREDIENTES

SIRVE 4

  • 1 Coliflor (cruda), Cabeza mediana
  • 1 taza de queso Asiago rallado
  • 1/2 taza de perejil
  • 2 huevos
  • 1 diente de ajo, crudo < 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimiento negro
INSTRUCCIONES

1 Tome una cabeza de coliflor (quite los tallos) y divídala en segmentos más pequeños. 2 Extienda la coliflor en la bandeja del horno y tueste a 375 grados durante aproximadamente 45 minutos o hasta que esté suave y ligeramente chamuscado. 3 Retire y deje enfriar, luego ralle la cabeza de la coliflor en el procesador de alimentos; pulso hasta que la coliflor esté finamente triturada. 4 Coloque en un recipiente para mezclar y agregue 1 taza de queso Asiago rallado, 1/2 taza de perejil picado, 2 huevos, 1 diente de ajo picado, sal y pimienta al gusto. 5 Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o una estera de silicona. 6 Vierta la mezcla en la bandeja para hornear preparada; presione y forme una masa de pizza. 7 Hornee en el horno a 475 grados hasta que esté ligeramente dorado. ¡Agrega tus ingredientes favoritos y diviértete! 8 crédito de la foto: rojoimages / iStock / Getty Images

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

201 CALORIES POR SERVICIO

Tamaño de la porción: 1 porciones

14g Grasa

7g Carbohidratos
13g Proteína
% DV *
Grasa total 14g
20% Grasa saturada 7g
Colesterol 123 mg
40% Sodio 427 mg
17% Hidratos de carbono 7g
3% Fibra dietética 3g
Azúcares 3g
Proteína 13g
8% * El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una ración de alimentos a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.
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