Cursi receta de calabaza espagueti

Tabla de contenido:

Anonim
  1. PREP
  2. 1h 15m
  • COCINERO
  • 45 m
  • TOTAL
  • 2 h

La calabaza espagueti tiene varias veces la dosis diaria recomendada de vitamina A por porción. como huésped de vitaminas B Cuando se hornea, la calabaza se separa en hebras de "spaghetti" a las que se puede unir casi cualquier salsa porque el sabor es tan neutro.

INGREDIENTES

SIRVE 6

  • 1 Calabaza Espagueti - Entera
  • 3/4 taza de anacardos, orgánica, tostada con sal marina
  • 3/4 taza de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de aderezo nutricional de levadura
  • 1 tbsp Salsa Tamari
  • 1 cucharadita de especias, cúrcuma, tierra
  • 1 cucharadita Cebollino, crudo

INSTRUCCIONES

1 Precalentar el horno a 400 grados F2 Mezclar todos los ingredientes excepto la calabaza y el cebollín en una licuadora hasta que estén cremosos; apartar3 Cortar la calabaza espagueti longitudinalmente y quitar las semillas y la pulpa central4 Hornear durante 45 minutos o hasta que estén blandos en una fuente para hornear con 1 pulgada de agua5 Retire la calabaza del horno y deje enfriar antes de usar un tenedor para aflojar hebras6 salsa; mezcle bien7 Adorne con un chorrito de cebollino 8 (* Adaptado del libro de cocina "El caldo de huesos Bone" de Ariane Resnick)

INFORMACIÓN DE NUTRICIÓN

158 CALORIES POR SERVICIO

Tamaño de la porción: 1 porciones

8g Grasa
16g Carbohidratos
5g Proteína
% DV *
Grasa total 8g 12%
Grasa saturada 2g
Colesterol 1 mg 0%
Sodio 308 mg 12%
Hidratos de carbono 16g 7%
Fibra dietética 3g
Azúcares 5g
Proteína 5g 3%
* El% de valor diario (DV) le dice cuánto contribuye un nutriente en una porción de comida a una dieta diaria. 2 000 calorías al día se usan para consejos generales de nutrición.

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